Rotundo éxito del Salón de Gourmets 2017

Hoy ha echado el cierre a su trigésimo primera edición la mejor edición del Salón de Gourmets. Con 4 pabellones del recinto ferial madrileño dedicados a los alimentos, 1.630 expositores, 40.000 productos, 1.300 novedades y 93.346 visitantes profesionales (+15,42% vs. 2016), 2017 será recordado como el año del éxito gastronómico.

Una edición en la que los expositores han llevado a cabo 955 actividades, cuya última etapa clausura con el 23 Campeonato de España de Sumilleres / Tierra de Sabor una de las actividades principales de este Salón. De los más de 50 participantes, solo 3 han llegado a la final: Joan Andoni Rementería, de Rementxe Muxika (Vizcaya), Daniel Martínez Felguera de El Celler de Can Roca (Girona) y Manuel Jiménez Vida, de La Vida en Aragón, siendo este último el que finalmente se ha alzado como el ganador.

Se ha conocido el fallo del Jurado en los 6 Premios Salón de Gourmets, convirtiéndose el Huevo a Baja Temperatura de la firma gallega Granja Campomayor en el producto más innovador,  las originales #2 Chocolocuras trufas de los donostiarra Chocolocuras en la mejor presentación y las cortezas de bacalao D&Mar de los alicantinos Gourmet Delicatessen del Mar en el producto ganador en la categoría de versatilidad.

También se han entregado los premios a los ganadores del 8 GourmetQuesos / Integra2, Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2017, convirtiéndose el queso canario, Maxorata curado DOP Majorero elaborado por Grupo Ganaderos Fuerteventura en el ganador absoluto. A este concurso se han presentado más de 600 muestras y en el se han seleccionado los mejores quesos de España en 15 categorías.