La cesta de la compra 'eco' cuesta el doble que la normal, según Asufin

Los alimentos eco están cada vez más presentes en la alimentación de los españoles. Llevar una dieta equilibrada ya no es suficiente. También nos interesa conocer el origen y la trazabilidad de estos alimentos o productos elaborados. De ahí que lo eco ya no sea una tendencia de moda, sino un modo de vivir. Cada vez son más los supermercados y firmas que incorporan estos alimentos o productos en sus estanterías. Son facilmente identificables y cuentan con una gran variedad de materias primas.

Sin embargo, no todas las economías familiares pueden afronter el coste de estos productos. Los que los consumen saben que deben aforontar un sobre coste, que ahora una asociación de usuarios pone de relieve en un informe.

El precio de la cesta de la compra se duplica si esta se llena de productos sostenibles, que cumplan la normativa y exhiban el sello que lo acredite, según un estudio de la Asociación de Usuarios Financieros (Asufin).

En concreto, el informe tasa el coste de la cesta 'eco' en 280 euros, mientras que la normal descendería hasta los 140 euros. De hecho, en el caso de algunos productos, como las galletas de avena, el precio pasa desde los 5,47 euros para la opción 'bio', hasta los 1,32, en el caso de las convencionales.

Las mayores diferencias en las legumbres

Desde Asufin, también han destacado el caso del pan de molde (3,99 euros el bio, frente a 1,02 euros el convencional), aunque han señalado que en otros productos, como el aceite de oliva (11,75 euros el ecológico y 8,99 euros el convencional) o los filetes de ternera (18,83 euros el eco y 14,79 euros el normal), la brecha es menor.

Por categorías, el estudio concluye que las mayores diferencias se dan en las legumbres, con precios eco hasta un 217% más caro que los convencionales, y en los cereales, los productos del desayuno, las pastas y las carnes.

Por otro lado, la menor disparidad se detecta en las conservas de pescado, que alcanzan un 42%, en la leche y en el aceite de oliva.

Asimismo, desde Asufin han explicado que, aunque la gama de productos que ofrece cada supermercado es dispar, el mayor sobreprecio en eco se da en Carrefour, seguida de Alcampo, Aldi, El Corte Inglés y finalmente Lidl.