Un mes para conocer la gastronomía china

‘China Taste’, la fiesta de la gastronomía tradicional China, ha regresado a Madrid con el fin de ensalzar y dar a conocer toda la riqueza de su cocina, de la mano del Centro Cultural de China en Madrid y el apoyo de la Embajada de la República Popular China.

Durante un mes, del 24 de enero al 25 de febrero, 17 restaurantes participan en estas jornadas, ofreciendo un menú especial festivo llamado ‘China Taste’, para conmemorar el Año Nuevo Chino, que este año se celebra el 10 de febrero, y acercar la auténtica gastronomía del país asiático a todos, con menús que van desde 22 hasta 90 euros. 

Además, “China Taste” tiene una vertiente solidaria ya que por cada menú que se consuma, los restaurantes harán un donativo a Cruz Roja que irá dirigido a proyectos relacionados con la infancia que desarrolla esta entidad social en la Comunidad de Madrid.

Festividad del Año Nuevo Chino

China cuenta con una amplia cultura gastronómica que podemos conocer a través de sus ocho estilos o escuelas culinarias (Sichuan, Shandong, Guangdong, Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Hunan y Anhui). En ese sentido, 'China Taste' pretende acercar la comida del gigante asiático a través de menús para diferentes presupuestos.

La celebración del Año Nuevo chino en Madrid es una oportunidad divertida y diferente para conocer durante un mes la excelente cocina oriental.

En China, la fiesta de Año Nuevo o Fiesta de la Primavera es un tiempo muy especial para que las familias y los seres queridos estén juntos. La cena de víspera de año nuevo se llama cena del reencuentro y se considera la comida más importante del año. 

Las diferentes generaciones de familias se sientan alrededor de la mesa y disfrutan de la comida todos juntos. Gracias a los menús festivos que han diseñado los restaurantes seleccionados para la ocasión, podremos degustar y saborear muchas delicias orientales y compartir sus tradiciones. 

Establecimientos participantes de esta jornada

Aquí tienes el listado de los 17 restaurantes, todos ellos conocidos por la alta calidad de sus productos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes.

• Asia Té - C/ Agustín de Foxá, 27 – Madrid - www.asiate.eu - Tel.: 913 147 818
• Bao Li - C/ Jovellanos, 5 - Madrid - www.baolirestaurante.com - Tel.: 917 822 905
• El Buda Feliz 1974 - C/ Tudescos, 5 – Madrid - www.elbudafeliz1974.es - Tel.: 915 319 524
• El Bund - C/ Arturo Baldasano, 22 – Madrid - www.elbund.com - Tel.: 911 151 813           
• China Crown - C/ Don Ramón de la Cruz, 6 – Madrid - www.restaurantechinacrown.com  - Tel.: 911 521 572     
• Chi-La - C/ Silva 4 - Madrid - www.chilachila.com - Tel.: 914 250 575      
• Chi-La - C/ Aviador Zorita, 35 - Madrid - www.chilachila.com - Tel.: 611 65 39 95
• Chunli - C/ Toledo, 28B - www.gyozaschunli.com - Tel.: 912 428 517      
• Dim Sum Market - P.º del Gral. Martínez Campos, 40 – Madrid - www.dimsummarket.es  - Tel.: 910 532 981
• Gran Café Shaghai - C/ Gran Vía, 24 – Madrid - www.shanghaimama.es  - Tel.: 91 491 62 77  
• Hutong - C/ Lagasca, 81 – Madrid - www.hutong.es - Tel.: 91 578 95 42  
• Kököchin - Cmno. de la Zarzuela, 21 - Aravaca, Madrid - www.kokochin.es - Tel.: 91 360 65 61       
• Kzen - C/ O´Donnell, 17 – Madrid - www.restaurantekzen.es - Tel.: 91 431 44 37
• Lelong Asian Club - Carrera de San Jerónimo, 9 – Madrid - www.lelongclub.com - Tel.: 915 287 930
• Mítiko Asian Exerience - C/ Sor Ángela de la Cruz, 22 – Madrid - www.mitiko.es - Tel.: 915 791 736      
• Le Petit Dim Sum - Galería Canalejas - C/ Alcalá, 12 – Madrid - www.grupochinacrown.com - Tel.: 918 963 771
• Xiaolongkan – C/ del Maestro Arbós, 3 – Madrid - www.shooloongkan.es - Tel.: 633 12 31 25