21 de septiembre de 2019
DIRECTOR ANTONIO MARTÍN BEAUMONT
ADJUNTA AL DIRECTOR ELY DEL VALLE
  • Rafael Rincón JM

    ElTrotamanteles

    “El placer de comer y beber se dispara con el disfrute del conocimiento socialgastronómico.”
    Los productos. Las cocinas. Técnicas. Los personajes. Tendencias. La actualidad. Su geografía física y humana con una noción histórica... En eso estamos.

XXXII Semana gastronómica de Alcalá de Henares

Una serie de restaurantes gastronómicos alcalainos, 18 este año, realizan cada año una Semana Gastronómica donde muestran lo mejor de sus cocinas. Es indudable el avance en los últimos años.

Alcalá de Henares, es una ciudad histórica, cuna de Cervantes, de Nebrija y su Gramática o de don Manuel Azaña, de la Universidad Complutense de Alcalá,  en el 1499 por el cardenal Cisneros, origen de la Universidad Complutense madrileña, 1822. Esta villa ha recuperado su pulso tras unos años de pasivo olvido, y en los últimos seis lustros los complutenses o alcalainos, han lo han logrado gracias a un inmenso esfuerzo.

Actualmente es Ciudad Patrimonio de la Humanidad, y con 194 310 almas es toda una ciudad siendo el cuarto municipio de la comunidad madrileña y capital del industrial y tecnológico Corredor del Henares. En el campo gastronómico la revolución también ha sido manifiesta con una oferta gastrohostelera de primera fila, empujados por las veteranas casa de la Hostería del Estudiante y el Parador Nacional, hoy  es sin duda la segunda de la comunidad por encima de Aranjuez.

Unos restaurantes gastronómicos alcalainos, 18 este año, vienen realizando cada año una Semana Gastronómica donde muestran lo mejor de sus cocinas y es indudable el avance en estos últimos años. Se presentó en el restaurante La Casa Vieja esta semana, con una nutrida concurrencia de profesionales de la información, gastronomía y autoridades y hosteleros complutenses, lo que será la XXXII Semana Gastronómica.



Todo un clásico ya en el mundo gourmet de la Comunidad de Madrid, con 32 ediciones, y que en esta ocasión 18 de los mejores restaurantes ofrecerán un menú especial gastronómico promocionando el turismo en Alcalá, precisamente para conmemorar también el XX aniversario de la declaración de Alcalá como Ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

A la misma asistieron los responsables de ‘Alcalá Gastronómica - Fomentur’ como
organizadores junto el Ayuntamiento de Alcalá, representados por el propio Alcalde y
la Concejala de Turismo de la ciudad.

Cada restaurante asociado a ‘Alcalá Gastronómica - Fomentur’ ha elegido un día de la
semana para servir un menú especial (con precio cerrado) que hará disfrutar de unos
platos especiales a los comensales que se sienten a la mesa. Todos los restaurantes, además del día seleccionado ofertarán de nuevo su menú especial el domingo 11 de febrero.

Restaurantes participantes:
• Parador de Alcalá
• Restaurante Nino
• Hostal Restaurante Miguel de Cervantes
• La Terraza del Mercado
• La Posada de la Parra
• Ki-Jote
• Hemisferio Loft
• Restaurante Goya
• Encín Golf Restaurante
• Restaurante El Corte Inglés (Centro Comercial Alcalá de Henares)
• Restaurante La Casa Vieja
• Restaurante Al’Andalus
• Olor y Sabor Selección
• Skrei Noruego
• Sacromonte II
• Plademunt, El Restaurante Imaginario
• Tempranillo Restaurante Vinoteca
• Restaurante La Cátedra
• Hotel El Bedel

Otro motivo más para acudir a conocer y visitar esta bella e histórica ciudad donde además de cultura, historia y patrimonio nos encontramos con una gran gastronomía en una boyante y actualizada hostelería.

Más información y reservas: www.alcalagastronomica.es

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