Adrián Mura, nutricionista: “Estos cinco productos de Mercadona deben estar en tu lista de la compra”
Entre los productos de Mercadona que recomienda se encuentran el gazpacho natural y los pepinillos en vinagre, todos ellos saludables y bajos en calorías
Una niña vierte gazpacho en una jarra
No todo lo que se encuentra en un supermercado puede considerarse automáticamente saludable, aunque a menudo lo parezca por su envase o por su facilidad de consumo. Por eso, cada vez más nutricionistas recuerdan la importancia de leer etiquetas y de entender qué hay realmente detrás de ciertos productos cotidianos.
En este contexto, el nutricionista y entrenador personal Adrián Muria, especializado en nutrición deportiva y pérdida de peso, ha señalado una serie de productos de Mercadona que, dentro de una dieta equilibrada, pueden ser opciones prácticas para tener en casa. Conviene, eso sí, matizar sus ventajas reales para no caer en interpretaciones demasiado optimistas.
Gelatina
Uno de los productos más comentados es la gelatina. Suele presentarse como un 'capricho dulce' con muy pocas calorías, y en el caso de las versiones sin azúcar puede ser cierto que su aporte energético sea muy bajo.
Sin embargo, no es correcto afirmar que 'no tiene calorías' de forma absoluta: depende de la formulación concreta. Su punto fuerte es que puede ayudar a sustituir postres más calóricos como bollería o yogures azucarados, aunque nutricionalmente no aporta apenas micronutrientes relevantes. Es más una herramienta de control del apetito dulce que un alimento completo.
Patatas cocidas en conserva
Otro producto habitual son las patatas cocidas en conserva. Se consideran una fuente rápida de hidratos de carbono listos para consumir, algo útil cuando se busca comodidad. Su aporte calórico moderado puede encajar en una dieta normal, pero es importante entender que no 'evitan engordar' por sí mismas: todo depende de la cantidad total de la dieta y de con qué se acompañen. Su ventaja real es la practicidad, no una propiedad adelgazante.
Pepinillos en vinagre
Los pepinillos en vinagre pueden ser un snack saludable
En el caso de los pepinillos encurtidos, efectivamente son un snack muy bajo en calorías, ya que están compuestos principalmente por agua y vinagre. Pueden servir para calmar el apetito por algo salado sin un gran impacto energético. Sin embargo, su principal punto débil es el contenido en sal, que puede ser elevado, por lo que su consumo frecuente debería moderarse en personas con problemas de tensión arterial o que ya ingieren mucho sodio en su dieta diaria.
EStendencia
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Antonio Bret
Pechuguita de pollo 99%
También se menciona la pechuguita de pollo tipo fiambre con alto porcentaje de carne, en torno al 99%. Este tipo de producto es interesante por su aporte proteico y su facilidad de uso, especialmente en comidas rápidas.
No obstante, conviene recordar que sigue siendo un alimento procesado, con aditivos necesarios para su conservación. No es equivalente a una pechuga de pollo fresca, aunque puede ser una alternativa aceptable de forma puntual dentro de una alimentación variada.
Gazpacho fresco refrigerado
Por último, el gazpacho fresco refrigerado es probablemente uno de los productos más equilibrados del listado. Aporta verduras, aceite de oliva y cierta cantidad de fibra, lo que lo convierte en una forma sencilla de aumentar la ingesta de vegetales. Aun así, también puede contener sal añadida, por lo que es recomendable revisar su etiqueta. Su valor principal es que facilita el consumo de verduras en personas que no suelen comerlas de forma habitual.
En conjunto, estos productos pueden encajar en una dieta equilibrada si se entienden como soluciones prácticas y no como alimentos 'milagro'. La clave, como siempre en nutrición, está en el contexto global de la alimentación y no en un único producto aislado.