| 24 de Octubre de 2021 Director Antonio Martín Beaumont

× Home España Medios Tribunales Opinión Estilo Chismógrafo Deportes Tecnología Tvcine Economía Sostenibilidad ESdiario TV Mundo C. Valenciana Andalucía

Esta receta de tarta de chocolate arrasa en la red por lo fácil que es

Muy económico, más que fácil de preparar, ligero y delicioso. Para hacer esta receta no hace falta experiencia.

| ESdiario Gastronomía

Si no hace mucho os dábamos la receta del cheescake con 3 ingredientes, ahora compartimos esta otra de la japonesa Ochikeron que, rizando el rizo, es capaz de hacer un delicioso pastel de chocolate ¡con solo 2 ingredientes! que está para chuparse los dedos.

Pastel de chocolate con dos ingredientes



Ingredientes:

3 huevos
3 tabletas de chocolate de 165gr cada una

Preparación:

- Separamos las yemas de las claras en dos recipientes distintos
- Ponemos las yemas a refrigerar en la nevera. Este truco hace que después el merengue quede más consistente
- Precalentamos el horno a 170 grados
- Troceamos el chocolate y lo ponemos a derretir al baño maría
- Mientras tanto, batimos las claras a punto de nieve. Sabrás que están cuando puedas inclinar el recipiente sin que el merengue se deslice.
- Cuando el chocolate que hemos derretido se enfríe la añadimos las yemas de huevo y removemos con una batidor de barillas hasta que el resultado sea        homogéneo
- El siguiente paso es Ir agregando las claras a punto de nieve a tercios mezclando muy bien cada vez.
- Forramos un molde de unos 15 cm de diámetro con papel encerado de cocina (un redondel en el fondo y una tira bordeando las paredes), y vertemos en él la mezcla anterior
- Calentamos en el horno de 30 a 40 minutos
- Sacar,dejar enfriar y desmoldar con mucho cuidado.
- Como toque final, espolvoreamos el pastel con azúcar glass