| 23 de Febrero de 2024 Director Antonio Martín Beaumont

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#pollo

Cordon Bleu: receta original, sabor auténtico

El nombre "cordon bleu" proviene del francés y hace referencia a la amplia cinta azul que solían llevar los miembros de la prestigiosa Orden de los Caballeros del Espíritu Santo, fundada por Enrique III de Francia en 1578. Esta cinta se otorgaba a la nobleza más distinguida, y la expresión comenzó a utilizarse en la cocina para describir platos que requerían especial cuidado y precisión en su preparación.