Borja Fadón




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El Canadiense, un lodge en el centro de Madrid

Con un estilo rústico que nos traslada a una cabaña en la montaña, la cocina non stop del primer restaurante de Madrid con inspiración canadiense trae platos típicos y reinterpreta clásicos del grupo La Galleta.

Bodega Valquejigoso, pasión por la viña

Félix Colomo quiere que su vino, con viñas cultivadas en la Comunidad de Madrid, sea un referente a nivel nacional, y la pasión que despliega en su bodega es el mejor camino para conseguirlo. Desborda pasión y ganas.

La cocina “meppon” llega a Londres con Zela

El restaurante ibicenco creador del concepto de cocina ‘Meppon’, fusión de productos mediterráneos con técnicas japonesas, confirma su éxito con la apertura de un local homónimo en el corazón de la City.

Starlite, conciertos a pleno pulmón

Con 5 sold outs y los artistas Pablo Alborán y Pablo López regalando unas actuaciones memorables, este festival se consolida como el más importante del verano en Europa.

Roostiq Madrid, cocina honesta basada en fuego

El horno de leña napolitano y la parrilla de carbón son los protagonistas de este restaurante de producto que usa el fuego como medio para respetar al máximo su pureza. La materia es de su finca.