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#receta fácil
Patatas a la importancia, receta tradicional de Castilla y León
Las patatas a la importancia son un guiso de patatas cocidas en caldo, rebozadas con harina y huevo, y aromatizadas con ajo, perejil y laurel. Se trata de una receta de aprovechamiento, que se elaboraba con los productos básicos que se podían conseguir con las cartillas de racionamiento.
