El Gobierno regional manchego se conciencia con el valor de sus residuos

La consejera de Desarrollo Sostenible, Mercedes Gómez, ha sostenido una reunión de trabajo de gran importancia con los representantes de la Asociación de Destiladores y Rectificadores de Alcoholes y Aguardientes Vínicos de Castilla-La Mancha (Adevin-Adevicam). El propósito principal del encuentro ha sido abordar las cuestiones relacionadas con la gestión de residuos y cómo mejorar la eficiencia medioambiental de las empresas del sector.

En este contexto, Gómez ha manifestado un profundo interés en comprender las necesidades específicas planteadas por el sector, destacando la importancia de reducir, reutilizar y aprovechar los residuos generados, particularmente las vinazas. Ha asegurado que las aportaciones recibidas serán tenidas en cuenta en el futuro Plan de Gestión de Residuos Orgánicos de Castilla-La Mancha. Asimismo, ha expresado el compromiso de trabajar en colaboración con el sector para explorar la posibilidad de distribuir las vinazas a plantas de biogás o biometano, lo que redundaría en un aumento de la competitividad y sostenibilidad de las empresas del ramo.

La consejera ha subrayado la importancia estratégica de este enfoque, destacando que promueve activamente la economía circular al fomentar la transformación y valorización de los residuos orgánicos, lo que contribuiría significativamente a su eliminación efectiva.

Además, Gómez ha hecho hincapié en el valor económico y social de las empresas dedicadas a la destilación y rectificación de alcoholes y aguardientes en la región, reconociendo su contribución a la economía local. En este sentido, ha enfatizado la relevancia de su participación activa en iniciativas orientadas hacia el desarrollo sostenible, particularmente en lo que respecta a la gestión responsable de los residuos y la búsqueda de oportunidades de aprovechamiento adicional.

Por último, la consejera ha querido expresar su reconocimiento y felicitación a la nueva directiva de Adevin, encabezada por el presidente Antonio Ortega Fajardo, la vicepresidenta Paloma García de la Cruz Vega y la directora general Montserrat Carrión Velasco, quienes han demostrado un compromiso firme en la búsqueda de soluciones innovadoras para los desafíos medioambientales y empresariales que enfrenta el sector.