El incendio de la quesería más antigua de Andalucía golpea al pueblo de Castilleja del Campo (Sevilla)
El fuego en la histórica fábrica de Quesos Los Vázquez ya está controlado, pero en el pueblo temen lo que ocurrirá tras su extinción porque en ella trabajan unos 80 vecinos.
Estado de la Fábrica de Quesos Vázquez, afectada gravemente por un incendio desde la tarde del 12 de noviembre de 2026,
El incendio declarado en la fábrica de Quesos los Vázquez este pasado miércoles ha causado una profunda conmoción en el municipio de Castilleja del Campo (Sevilla), ya que se trata de una de las empresas más emblemáticas de la localidad y de Andalucía. Aunque ya están controladas, las llamas han arrasado más de 50 años de historia y el sustento de muchas personas.
Al respecto, el alcalde Narciso Luque ha calificado lo ocurrido como "un golpe durísimo para todo el pueblo". No es para menos: la fábrica proporciona empleo a alrededor de 80 personas y sus propietarios son naturales de esta localidad sevillana de apenas 600 habitantes. "Tiene un arraigo tremendo en el pueblo", ha destacado el primer edil.
La quesería Los Vázquez, fundada en 1972 por Ángel Vázquez Berna, está considerada la casa más antigua de Andalucía dedicada a la elaboración de queso. Desde sus inicios, la empresa se ha distinguido por la producción de queso fresco artesano, combinando la tradición familiar con la innovación.
El incendio permanece controlado, pero siguen los trabajos de extinción
En las instalaciones de la quesería aún permanecen algunos focos con llama en el interior, además han colapsado varias zonas de la nave principal, por lo que los daños estructurales están dificultando las labores de extinción.
Según la última actualización de la Diputación de Sevilla, una de las principales novedades ha sido la retirada completa de los productos químicos almacenados en la nave anexa. Con esta actuación, el riesgo químico en el recinto ha quedado totalmente eliminado.
Los efectivos del Consorcio Provincial de Prevención y Extinción de Incendios y Salvamento (Cpeis) centran ahora sus esfuerzos en las labores de enfriamiento de la parte delantera del complejo y de los puntos más próximos a la nave donde se encontraban estos productos.
Sin necesidad de confinar a los vecinos de Castilleja del Campo
Pese a la espectacularidad del incendio y la columna de humo generada, las autoridades no han considerado necesario confinar a los vecinos. El núcleo urbano se encuentra a unos 400 metros al oeste de la fábrica y, debido al viento de poniente, el humo se desplaza en dirección contraria al municipio.
En el dispositivo también han participado la Guardia Civil y la Policía Local, que se han encargado de las labores de seguridad, el control de accesos y la regulación del tráfico tras el corte de la carretera A-472.