El plan de Juan Roig para que Mercadona esté a la vanguardia de la alimentación saludable

La alimentación saludable es una tendencia que gana terreno a pasos agigantados, y Mercadona, siempre al tanto de las innovaciones, no quiere quedarse atrás. Por ello, la compañía de supermercados que dirige Juan Roig ha anunciado que está revisando la composición de sus productos para hacerlos más saludables y que hará más visibles los valores nutricionales en el etiquetado, con la previsión de mejorar 2.500 envases este año.

Mercadona señala que su objetivo es adaptarse continuamente a los nuevos hábitos de consumo como es facilitar una alimentación saludable, y que esto se traduce en ofrecer un surtido variado de alimentos que cubra las diferentes necesidades de sus clientes. Por eso, la empresa de Juan Roig revisará la composición de sus productos de la mano de sus proveedores para mejorar su valor nutricional.

La compañía de supermercados de Juan Roig líder en la distribución en España pone de ejemplo de esta apuesta por la alimentación saludable su receta de la bebida de avena con chocolate, a la que se le ha reducido un 30% los edulcorantes, pero siempre conservando el sabor. Mercadona además apostará presentación de productos en formatos de porciones, ya que para sus clientes es más práctico y facilita su consumo no sólo en casa, sino también fuera.

Sobre etiquetado, la empresa de Juan Roig mejorará este aspecto para facilitar la información de las cantidades de nutrientes y los valores nutricionales, en esta apuesta por la alimentación saludable. Mercadona indica que el pasado 2024 ya actualizó el etiquetado de 500 envases, y este en 2025 tiene previsto la mejora de más de 2500. Para ello, se optimizan tres aspectos: estandarizar las tablas nutricionales, mejorar la legibilidad con tamaño de letra más grande, e incluir información adicional como la dosis o porción adecuada a consumir.