Mompó invita a todos a "almorzar con un cremaet o una cazalla" y a descubrir Valencia: "Te falta pueblo"

La Diputación de Valencia ha participado un año más en FITUR, la Feria Internacional de Turismo celebrada en IFEMA Madrid, donde ha presentado su estrategia para promocionar el turismo de la provincia y reforzar un modelo basado en "la autenticidad, la sostenibilidad, la innovación y la calidad".

Bajo la campaña “Te falta pueblo”, la Diputación ha invitado a descubrir la provincia desde sus municipios, sus tradiciones y su identidad. El diputado de Turismo y Deporte, Pedro Cuesta Robajas, ha señalado que “Te falta pueblo es un mensaje que invita a descubrir la provincia, los pueblos y las tradiciones”.Durante su intervención, Cuesta Robajas ha presentado el nuevo catálogo turístico, que recoge más de 200 experiencias, y ha explicado que incluye propuestas de “todo tipo de turismo: cultural, deportivo y gastronómico”. 

Asimismo, ha anunciado que la Diputación ha apostado por reforzar en 2026 la política de ayudas económicas al turismo, con el objetivo de “crear nuevos productos y fortalecer los destinos turísticos”. De cara a 2026, la Diputación ha impulsado nuevas propuestas, entre ellas la consideración de las casas regionales como embajadas turísticas, que actuarán como “puntos de información y conexión con otras ciudades”. 

El diputado ha indicado que la promoción internacional de la provincia ha tenido como destinos prioritarios grandes mercados emisores y ha avanzado que la estrategia continuará en Londres, Múnich, Miami y Berlín, donde la provincia de Valencia se promocionará en próximas ferias internacionales.

En esta línea, Cuesta Robajas ha explicado que se ha desarrollado un programa de costa e interior, cuyo objetivo es “unir municipios y compartir experiencias y oportunidades turísticas”.

El presidente de la Diputación de Valencia, Vicent Mompó, ha destacado que este plan ha contado con la complicidad de las mancomunidades, los municipios, el sector empresarial turístico, Turespaña y la Generalitat Valenciana. Según ha afirmado, “el futuro del turismo no es competir pueblo con pueblo, sino compartir y avanzar todos juntos”. 

Mompó ha subrayado el valor identitario de la gastronomía local y ha afirmado: “Un arroz al horno en Xàtiva no es solo un plato, es memoria, es identidad”. Además, ha invitado a todos a disfrutar de la provincia de Valencia “a almorzar como toca, a tomarse un cremaet y una cazalla”.

La carta de presentación de la Diputación en FITUR ha combinado tradición e innovación, con experiencias inmersivas para conocer los pueblos de Valencia, talleres infantiles y degustaciones gastronómicas. Según ha señalado la institución, este relato turístico se ha completado con el catálogo de propuestas turísticas, que refuerza la idea de colaboración entre municipios.

Entre las novedades, la Diputación ha presentado la nueva marca “Valencia, turismo de estrellas”, centrada en la oscuridad nocturna y en descubrir “que la noche es una experiencia de oportunidad”. Esta iniciativa se ha enmarcado en un modelo de turismo sostenible, de alto valor y ligado a la tierra, con vocación de seguir creciendo.

El presidente de la Diputación ha defendido que este modelo une naturaleza, patrimonio, gastronomía y cultura local, y ha reafirmado su apuesta por un turismo inteligente y de calidad. El objetivo final, según ha remarcado la institución, es “posicionar la provincia de Valencia como el mejor destino, no por ser masificado, sino por ser el más auténtico”.