iniciativa de la cámara de comercio de alicante
Alicante Gastronómica Solidaria de repartirá 9.000 menús para los mas necesitados en Alicante
La iniciativa está promovida por la Cámara de Comercio de Alicante a través de Cámara Solidaria y reconocidos restauradores, empresas y voluntarios.
La iniciativa reúne a reconocidos restauradores.
Cámara Solidaria-Alicante Gastronómica Solidaria cocinará y repartirá durante estas fiestas de Navidad 9.000 menús navideños entre personas sin hogar y familias sin recursos de la provincia de Alicante.
Este año la acción social se intensifica y durante todo el periodo festivo se repartirán 9.000 menús especiales, 4.500 por semana, junto con las elaboraciones navideñas de los días de Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes.
Alicante Gastronómica Solidaria es una entidad de utilidad pública sin ánimo de lucro promovida por la Cámara de Comercio de Alicante a través de Cámara Solidaria. Nació en 2020 como respuesta a la emergencia social provocada por la pandemia de la Covid 19, implicando a chefs, empresas, voluntarios y entidades en el cocinado y reparto de menús solidarios a personas en situación de vulnerabilidad en la provincia de Alicante. Desde entonces, la asociación ha mantenido su actividad altruista ininterrumpidamente con un objetivo, ayudar a quienes más lo necesitan a través de la gastronomía los 365 días del año.
En el cocinado de los menús navideños han participado el maestro pastelero Paco Torreblanca junto con los chefs Estrella Michelin Kiko Moya de L’Escaleta; Cristina Figueira de El Xato; Joaquín Baeza Rufete de Restaurante Baeza & Rufete; Ferdinando Bernardi de Casa Bernardi; y los cocineros Soles Repsol Aurora Torres de Lula; Pablo Montoro de Espacio Montoro; y Dani Frías de La Ereta. Todos ellos acompañados por Gonzalo Vigueras, jefe cocina de la iniciativa solidaria, además de empresarios de la provincia de Alicante y los voluntarios de la asociación, los conocidos como #HéroesConDelantal.
El presidente de la Cámara de Comercio de Alicante, Carlos Baño, ha subrayado que “nuestra motivación es llevar esperanza y una sonrisa a quienes peor lo están pasando. La solidaridad alicantina no se detiene y este año aumentamos y reforzamos esa acción social repartiendo menús especiales todos los días de estas fiestas tan entrañables para que todos los que lo necesitan puedan disfrutar de la ilusión y la magia de la Navidad”.
Baño ha agradecido el apoyo de las administraciones, el Ayuntamiento de Mutxamel y la Diputación de Alicante, “gracias a su colaboración podemos reforzar, día tras día, nuestra presencia en las calles de Alicante llevando alimento y sustento a muchas personas que no pueden pasar por ser invisibles”.