Las reservas online de restaurantes se disparan un 9% para el Puente de mayo con Sevilla, Mallorca y Cádiz a la cabeza

La gastronomía volverá a ser protagonista este Puente de mayo. Según los datos de la plataforma de reservas TheFork, las reservas online de restaurantes han crecido un 9% a nivel nacional respecto al mismo periodo del año anterior. Este auge en las reservas anticipa una alta ocupación en los principales destinos turísticos del país, empujada por las buenas previsiones meteorológicas y las ganas de ocio de los españoles.

Por provincias, Sevilla lidera el aumento con un espectacular 44%, seguida por Mallorca (20%) y Cádiz (15%). En términos de volumen total de reservas, Madrid y Barcelona siguen concentrando la mayor parte, con un 20% cada una, seguidas de Mallorca, que acumula un 6% del total nacional. Además, el gasto medio por comensal se ha incrementado un 5% respecto al año pasado, reflejando una mayor predisposición al consumo.

La comida es la franja horaria preferida por los usuarios (57% frente al 43% de las cenas), mientras que la cocina mediterránea continúa siendo la opción estrella, acaparando un 33% de las reservas, por delante de la española (12%) y la italiana (8%), que este año desbanca a la japonesa del tercer puesto.

Sergio Sequeira, director de TheFork en Iberia, destaca que "estos días festivos son una oportunidad magnífica para que los comensales disfruten en pareja, familia o con amigos", subrayando que el buen tiempo previsto será un aliciente añadido para llenar terrazas y salones en toda España.