| 01 de Febrero de 2023 Director Antonio Martín Beaumont

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13 regalos gourmet para quedar como un Rey (Mago)

Si eres de los que dejan las cosas para el último momento, y aún no tienes todos los regalos de Reyes, te damos ideas con las que acertarás con los más sibaritas de la casa

| Begoña Tormo Gastronomía

Hay muchas razones para hacer un regalo gastronómico. La más importante es que es fácil que quien lo reciba lo disfrute, conociendo mínimamente sus gustos. Además, las empresas los elaboran cada vez se esmeran más en su presentación, por lo que la sorpresa está asegurada. Pero quiza, lo más importante es que los hay para todos los bolsillos, por lo que pueden servir para hacer, desde un gran regalo, a tener un pequeño detalle con algún ser querido. Olvídate de los consabidos bombones y busca entre estas opciones la que mejor se ajuste a tu gusto y presupuesto. 

1 CONSERVAS POR UN TUBO

Si vamos a regalar conservas, es importante elegirlas de calidad y, si además tienen un packaging tan cuidado como las de Rosa Lafuente, el éxito está asegurado. Esta empresa gallega, con más de un siglo de tradición, propone un envase que recuerda a los perfumes y polvos de talco de antaño. Aunque, por supuesto, lo importante es lo que está dentro: almejas, berberechos y navajas al natural, mejillones en escabeche, zamburiñas en salsa de vieira, sardinillas en aceite de oliva, ventresca de atún en aceite, elaboradas con la mejor materia prima... sólo hay que escoger nuestras 5 variedades favoritas y encargarlas por internet en www.rosalafuente.com 

Cuánto: desde 30€

2 MENÚ DE PINTXOS 

Este tarro encierra mucho más que una mermelada, o una conserva. Encierra un completo y original menú para dos, que puede degustarse en cualquiera de las tabernas Peretxico de España. Los pintxos elegidos son los más populares de la carta: turrón de foie con yogur colado de caserío de Donosti y almendras tostadas, la vacuna del laboratorio perretxiCo 2 dósis del pintxo de tartar de vaca (finalista de la Semana Grande de Pintxo de Álava 2020), folkaccia de queso Idiazabal puerro confitado y pesto alavés de tomate trufado, txangurro a la donostiarra, donut de cocido vasco en dos vuelcos (finalista del Concurso de Cocidos del SXXI), y bomba de brioche con helado de vainilla. El menú incluye pan de hogaza de trigo sarraceno, y una botella de vino (Rioja, Ribera de Duero, o Txakolí D.O.Getaria). Puedes conseguirlo en  www.perretxico.es

Cuánto: 64,95€

3 POSTRES IRRESISTIBLES

¿Un regalo para alguien goloso? Con este, acertarás seguro. Se trata de los mejores postres reunidos en un libro por Inés Ortega y Marina Rivas, titulado sencillamente "Nuestros postres". 203 recetas que conforman una guía práctica y creativa para preparar esos platos: desde los más actuales y saludables (frutas en todas sus variantes, smoothies, sorbetes...), hasta las propuestas más tradicionales y clásica (buñuelos, tartas, bizcochos, flanes...). Además, este libro, editado por Alianza Editorial recopila algunos consejos para llevar a cabo elaboraciones que son la base de la repostería, como la crema pastelera o el glaseado, o sobre el manejo de un elemento clave como el horno. También hay un apartado, en blanco, dedicado a las notas que cada lector quiera apuntar.

Cuánto: 18€

4 CAFETERA PARA SIBARITAS 

La cafetera con la que Brad Pitt se hace su capuccino “perfetto” (el actor confiesa que cada día toma 3), se llama "PrimaDonna Soul" y está fabricada por la empresa italiana De´Longhi, líder en cafeteras espresso de uso doméstico. Esta sofisticada máquina superautomática, que muele el grano al momento, y cuenta con pantalla táctil TFT de 4,3" es capaz de ofrecer hasta 21 bebidas distintas con sólo apretar un botón. Más información u y modelos en la web www.delongui.com

Cuánto: 1.329€

5 LA GINEBRA MÁS "DANDY"

El gin tonic sigue siendo la bebida de moda, y los aficionados a este combinado son cada vez más exigentes con la ginebra para elaborarlo. La marca premium más premiada, Martin Miller´s, lanza por Navidad una edición limitada, perfecta para regalar, que incluye unos gemelos de plata, con acabado en plata envejecida de Scotta 1985. El pack se puede adquirir a través de la web www.scotta1985.com

Cuánto: 59,90€

6 EL MEJOR FOIE DE 2022

Los productos de Cristina Oria son exquisitos, tanto en calidad y sabor, como en presentación. Una de las referencias más solicitadas es su premiadísimo foie micuit, que forma parte de muchas de las bolsas, cajas o cestas que preparan. La más básica contiene un foie minuit a los 3 vinos (200g), gelatina de Sauternes, y pan costrini de pasas, pero en su web, www.cristinaoria.com hay muchísimas más opciones que pueden incluir desde deliciosos bizcochos artesanos, vinos y primorosas vajillas y otros productos de menaje.

Cuánto: 40,50€

7 LA TRADICIÓN HECHA DULCE

Uno de los dulces más especiales de estas fechas, y un regalo con el que los toledanos acostumbran a agasajar a sus familiares y amigos es la tradicional anguila de mazapán. La leyenda cuenta que comenzaron a elaborarse en Toledo a finales del siglo XIX, cuando desaparecieron del Tajo las verdaderas anguilas. Cada una de ellas está elaborada y decorada cuidadosamente a mano, como las que salen del obrador de Mazapanes Barroso (www.mazapanesbarroso.com), uno de los más premiados de España. Las hay rellenas de fruta escarchada,  yema o chocolate.

Cuánto: de 12,56€ y 17,08€

8 QUESOS... Y MÁS COSAS

Los amantes del queso quedarán encantados si reciben uno de los packs que ha preparado Dehesa de los Llanos para estas fiestas. Por supuesto, que su gran queso D.O. Manchego Artesano Gran Reserva, será un regalo estupendo por si mismo, pero, si queremos epatar, hay cestas que incluyen otros productos artesanos de su finca, como aceite, miel, nueces, vino o esencia de lavanda. Todas las opciones se pueden consultar en su web www.dehesadelosllanos.es

Cuánto: desde 29€

9 UN VINO EMBLEMÁTICO

A la hora de elegir un vino, puede resultar complicado elegir entre la inmensa oferta del mercado. Y, si es para un regalo, la tarea puede complicarse aún más. Una de las bodegas más prestigiosas de Españam Tinto Pesquera, del grupo Familia Fernández Rivera (www.familiafernandezrivera.com) ha querido simplificar la labor con el pack que han lanzado para conmemorar su 50º aniversario, y que incluye 4 de los vinos más representativos de cada bodega del grupo: Tinto Pesquera, Condado de Haza, Dehesa la Granja y El Vínculo. Y todo en una caja realizada con materiales reciclados, que contribuye a cuidar del medioambiente. 

Cuánto: 66,57€

10 EL APERITIVO PERFECTO

Se cuenta que la gilda nació en un bar de San Sebastián llamado Casa Vallés, allá por los años 40 para homenajear la mítica película del mismo nombre protagonizada por Rita Hayworth. Sin duda, la diferencia la marca la calidad de la anchoa. Por eso, si queremos regalarlas, debemos asegurarnos de que estas sean magníficas. Para no fallar, podemos optar por las que elabora Codesa, una conservera cántabra que aperece en todos los rankings de excelencia. En su web (www.codesa.es) se pueden adquirir, por supuesto, sus anchoas, pero también sus fantásticas gildas "dobles", con anchoas 100% del Cantábrico, guindillas de Ibarra y aceituna manzanilla natural, en bote de cristal.  

Cuánto: 65€ (Pack de 6 botes de 250g).

11 FRUTOS SECOS... EN GALLETAS

Los cacahuetes y nueces pecanas son dos de los frutos secos preferidos por los norteamericanos a la hora de elaborar sus famosas "cookies". Coincidiendo con estas fiestas, llegan por primera vez a las "bakeries" The Cookie Lab de España. Lo mejor es que se pueden componer las cajas a nuestro gusto, con las variedades que prefiramos en www.thecookielab.es

Cuánto: Desde 3,30€ la pieza, en cajas personalizables

12 ORO LÍQUIDO

Uno de los regalos más prácticos y deliciosos que se pueden hacer en cualquier época del año es un buen aceite de oliva virgen extra. No sólo estaremos regalando sabor, sino también salud. Finca Los Remedios (www.fincalosremedios.es) elabora dos variedades, a cual más deliciosa; su monovarietal de arbequina, y un coupage de sikitita y koroneiki, ambos de edición limitada, que enamorarán a cualquier aficionado a los aceites de calidad por su sabor y por su preciosa presentación.

Cuánto:  18€ (500ml)

13 COMIDA SALUDABLE... PERO DELICIOSA

"Begoístas" es la nueva propuesta de nutrición saludable de Cuchita y Begoña Lluch, que puede ser un regalo diferente y genial pata todas aquellas personas que quieren cuidarse sin renunciar al placer de comer bien. Para ello han preparado unas tarjetas regalo que se pueden canjear por planes de nutrición completos para 5, 9, 21 o 66 días, con platos tan apetecibles como tacos de setas mechadas, crema de puerro y naranja, salmón con salsa de miso, pumpkin spice hot chocolate, o gofres con nata y compota de fresas y chía. Todos los detalles, en su web: www.begoistas.com

Cuánto: desde 309€ (5 días)