ALIMENTACIÓN
¿Has comprado este fuet? Alerta sanitaria por salmonela en productos distribuidos en 8 comunidades y varios países
Consumo pide no consumir varias marcas tras detectar salmonela en fuet distribuido en España, Francia, Portugal y Andorra.
Tabla de madrea con fuet cortado.
Si has comprado fuet recientemente, presta atención. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha activado una alerta sanitaria urgente por la presencia de salmonela en varias partidas de fuet de las marcas Can Duran, La Tabla y Origin du Goût, que han sido distribuidas en ocho comunidades autónomas españolas, así como en Francia, Portugal y Andorra.
Los productos, que pueden encontrarse en supermercados y tiendas especializadas, han sido retirados del mercado tras confirmarse el riesgo microbiológico. Sin embargo, puede que algunos lotes ya estén en hogares de consumidores, por lo que se recomienda revisar el etiquetado y tomar medidas si se identifican los lotes afectados.
Esta alerta ha sido comunicada por las autoridades sanitarias catalanas tras detectar la bacteria en controles de calidad y ya ha sido compartida a nivel nacional para coordinar la retirada de los productos del canal comercial y proteger la salud pública.
¿Qué marcas de fuet están afectadas?
La Aesan ha identificado los siguientes productos con riesgo confirmado de contaminación por salmonela:
- Can Duran
Fuet Extra sans colorants
Fuet Extra Exentis
Lote: 252534428
Consumo preferente: 5/9/2025
- La Tabla
Fuet Extra
Lotes: 252534427 y 252534428
Consumo preferente: 16/8/2025 y 29/8/2025
- Origin du Goût
Fuet Qualité Extra
Lote: 252534427
Consumo preferente: 13/9/2025
¿Qué hacer si tienes uno de estos productos?
La Aesan recomienda no consumir ninguno de los fuets afectados. Si los tienes en casa:
- Evita consumirlos bajo ningún concepto.
- Descártalos de forma segura o devuélvelos al establecimiento donde los compraste.
- Revisa cuidadosamente la etiqueta por si coincide el número de lote o la fecha de consumo.
En caso de haber consumido el producto, presta atención a posibles síntomas:
- Diarrea
- Vómitos
- Fiebre
- Dolor abdominal o de cabeza
Si aparecen estos signos, acude a tu centro de salud de inmediato. Aunque la mayoría de los casos se resuelven sin complicaciones, la salmonelosis puede ser grave en personas vulnerables.
¿Dónde se ha distribuido el fuet contaminado?
En España, la alerta afecta a estas comunidades: Andalucía, Aragón, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cantabria, Cataluña, Comunidad Valenciana y Madrid.
Además, también se ha distribuido a Francia, Portugal y Andorra, por lo que se trata de una alerta de alcance internacional.
Comunidad Valenciana
¡Alerta sanitaria en España! Retiran varias marcas de fuet contaminado con Salmonella: ¿Cuáles están afectadas?
Sergi Tarazona