Alerta sanitaria: detectan sulfitos en un endulzante natural vendido en España
AESAN — la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición—, activa la alerta ES2025/627 por presencia de sulfitos no declarados en el endulzante Flor de Coco, de la marca Azucarera. La alerta se dirige únicamente a personas con alergia o intolerancia a los sulfitos, ya que el producto no conlleva riesgos para el resto de la población.
Azúcar 'Flor de coco'
El producto afectado, procedente de Indonesia, se comercializa en bolsas de 300 g y fue distribuido en ocho comunidades españolas, aunque la alerta se limita únicamente a los lotes señalados. La empresa Azucarera detectó la incidencia en controles internos sobre un lote envasado por un tercero.
AESAN lanza una alerta por un azúcar de coco con sulfitos no declarados
Alerta sanitaria
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido la alerta sanitaria ES2025/627 por la presencia de sulfitos no declarados en el etiquetado del endulzante natural Flor de Coco, de la marca Azucarera, procedente de Indonesia. La advertencia se dirige especialmente a las personas con intolerancia a los sulfitos, aunque no representa riesgo para el resto de la población.
¿Cuál es el producto afectado?
Azúcar Flor de coco
El producto implicado es Flor de Coco, endulzante de origen natural (marca Azucarera), comercializado en bolsas de 300 gramos sin fecha de caducidad. Los lotes afectados son L9311911453, L9312605553 y L9313006553, según confirmaron tanto AESAN como AB Azucarera Iberia.(AESAN, Azucarera.es)
La distribución se realizó en las comunidades de Andalucía, Asturias, Islas Baleares, Cantabria, Castilla-La Mancha, Cataluña, Comunidad Valenciana y Madrid, y no se descarta redistribución a otras regiones.
¿Qué motivó la alerta?
Empresa Azucarera Ibérica
Según el comunicado de Azucarera Iberia (27 de octubre de 2025), la detección se produjo durante controles internos preventivos sobre un lote envasado por un tercero, donde se halló una concentración de sulfitos superior a 10 ppm sin estar declarada en el etiquetado.
La empresa —que actúa como distribuidora del producto— notificó inmediatamente el hallazgo a las autoridades sanitarias de Madrid, que lo comunicaron a nivel nacional mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI).
Tras la confirmación, AESAN publicó la alerta ES2025/627 el 28 de octubre e inició la retirada de los productos afectados del mercado. (AESAN)
Riesgos para la salud
Sulfitos
AESAN aclara que el consumo del producto no comporta ningún riesgo para la población general, aunque sí puede afectar a personas con intolerancia o sensibilidad a los sulfitos.
Puntos clave:
Lista
- Los sulfitos se utilizan como conservantes en algunos alimentos y bebidas.
- Por encima de 10 ppm, la legislación alimentaria europea exige que su presencia figure claramente en el etiquetado.
- En este caso, la alerta se origina por una omisión en la etiqueta, no por un problema de contaminación ni de seguridad alimentaria.
- Las personas sensibles a los sulfitos pueden experimentar dificultad para respirar, urticaria, dolor abdominal, náuseas o irritación cutánea, incluso con pequeñas cantidades.
AESAN recomienda que las personas intolerantes o sensibles a los sulfitos eviten el consumo de productos que los contengan.
Qué deben hacer los consumidores
Duda
Tanto AESAN como Azucarera recomiendan las siguientes medidas:
- Verificar la marca y el lote antes de consumir el producto.
- Si se padece intolerancia a los sulfitos, abstenerse de consumirlo y desecharlo.
- ·En caso de dudas, contactar con el servicio de atención al cliente de Azucarera en los correos: → azucareainfo@azucarera.es, clientes@ac.azucarera.es o por teléfono al 91 724 50 00 (Departamento de Calidad).
La compañía ha pedido disculpas por las molestias y ha reiterado su compromiso con la calidad y la seguridad de sus productos.
Medidas adoptadas y ampliación de la alerta
AESAN comunicó la incidencia a todas las comunidades autónomas, que ya han iniciado la retirada de los productos afectados de los puntos de venta.
(Fuente: AESAN)
El 31 de octubre, el organismo amplió informacion, identificando otros endulzantes de coco de origen indonesio con la misma irregularidad. Entre las nuevas marcas afectadas se encuentran Dreamfoods, Planeta Huerto y Bizilur, distribuidas en diferentes regiones españolas.
AESAN amplía la alerta: nuevos lotes y marcas de azúcar de coco afectados (31 de octubre de 2025)
Dreamfoods — Azúcar de coco Bio 400 g
Dreamfoods — Azúcar de coco Bio 400 g
- Consumo preferente 30/07/2026: 130152024-04, 130152024-06, 130152024-08, 130152024-11, 130252024-17, 130252024-19, 3001152024-14.
- Consumo preferente 31/07/2026: 52024-340.
- Consumo preferente 28/02/2027: 2207HI0225-71, 2207HI0225-74, 2207HI0225-77, 2207HI0225-86, 2207HI0225-91, 2207HI0225-97, HI0225-65.
Marca: Planeta Huerto
- Lotes afectados: 130152024-04 y 130252024-19, con fecha de consumo preferente 30/07/2026;
- y los lotes 2207HI0225-103, 2207HI0225-71, 2207HI0225-77 y 2207HI0225-91, con fecha de consumo preferente 28/02/2027.
Marca: Bizilur
- Lotes afectados: 130152024-06 y 3001152024-14, ambos con fecha de consumo preferente 30/07/2026.
En conclusion, La alerta sanitaria sobre el endulzante Flor de Coco refleja la eficacia de los controles internos de las empresas y la coordinación con las autoridades sanitarias.Aunque no implica riesgo para la mayoría de los consumidores, pone de relieve la importancia del etiquetado correcto y de la transparencia en la trazabilidad alimentaria.
Tanto Azucarera Iberia como AESAN han actuado con rapidez, reforzando su compromiso con la seguridad alimentaria y la confianza del consumidor. Si te ha gustado el artículo compártelo en tus redes sociales y déjanos un comentario con tu opinión.
