Gastronomía con estilo
The Library, el restaurante madrileño que conquista los TheFork Awards 2024
The Library, en el barrio de Salamanca (Madrid), triunfó en los TheFork Awards con Mastercard gracias a su fusión de wine bar, vinoteca y club privado. Elegido como la mejor apertura del año por expertos y usuarios.
El restaurante The Library, ganador del People’s Choice Award en los TheFork Awards 2024.
El universo gastronómico de Madrid suma un nuevo éxito. The Library, uno de los espacios más singulares del Grupo Paraguas, liderado por Sandro Silva y Marta Seco, ha sido elegido por los usuarios de TheFork como la mejor apertura de 2024. El restaurante recibió el People’s Choice Award en una gala celebrada en el Gran Teatro CaixaBank Príncipe Pío, que reunió a más de 300 invitados del sector gastronómico.
Un templo para los amantes del vino
Situado en la calle Serrano, The Library propone una experiencia que va más allá de la cocina. Su concepto combina la sofisticación de un club privado con el ambiente cálido de un wine bar y una vinoteca que alberga más de 3.500 etiquetas. Elegido por los chefs Ramón Freixa y Mario Sandoval como candidato a los premios, el restaurante ha sabido conquistar al público con una propuesta que celebra el vino como eje central de la experiencia culinaria.
En apenas unos meses, el espacio se ha convertido en punto de encuentro para los amantes del vino y la gastronomía refinada, confirmando la capacidad del Grupo Paraguas para crear lugares icónicos que marcan tendencia en la capital.
Finalistas de una edición muy reñida
La selección partió de un jurado formado por 58 chefs galardonados con Estrellas Michelin, entre los que figuran nombres de referencia como Dabiz Muñoz, Elena Arzak, Paco Morales, los hermanos Torres o Martín Berasategui. A partir de una lista de 41 nominados, más de 25.000 usuarios —la cifra más alta desde la creación de los premios— emitieron sus votos durante seis semanas para elegir sus aperturas favoritas.
Los nombres de los 41 restaurantes nominados brillaron en la pantalla durante la gala.
El restaurante más votado por el público, The Library, recibió el reconocimiento de People´s Choice Award, mientras que otros nueve restaurantes fueron distinguidos como finalistas de los TheFork Awards 2024. Todos ellos reflejan la diversidad y la vitalidad del panorama gastronómico español:
- Leña, en Barcelona — nominado por Martín Berasategui, Toño Pérez y Paco Pérez.
- Barbaric, en Valencia — nominado por Vicky Sevilla.
- Desborre, en Madrid — nominado por María José Martínez.
- Bar Canyí, en Barcelona — nominado por Víctor Torres.
- Aquiara, en Ciutadella (Menorca) — nominado por Andreu Genestra.
- La Barra de la Tasquería, en Madrid — nominado por Juan Monteagudo.
- Incorrecte, en Barcelona — nominado por Albert Sastregener.
- Leartá, en Sevilla — nominado por Andoni Luis Aduriz, Paco Morales, Juan Carlos García y Carlos Casillas.
- Eldelmar, en Barcelona — nominado por Paulo Airaudo.
Los chefs finalistas subieron al escenario para celebrar el talento emergente de la gastronomía española.
Un nuevo premio con impacto
Como novedad, esta cuarta edición incorporó el Mastercard Impact Award, destinado a reconocer a los restaurantes que promueven un modelo de hostelería sostenible y arraigado a lo local. El galardón recayó en Arsa, en Logroño, dirigido por Beatriz y Rodrigo Fernández, por su apoyo a las comunidades locales, el impulso al talento joven y la promoción del turismo auténtico.
Con este reconocimiento, Mastercard refuerza su compromiso con una gastronomía más consciente y con la innovación en el sector a través de su plataforma priceless.com, que acerca experiencias únicas a los consumidores y celebra sus pasiones, entre ellas la buena mesa.
Una gala con sabor estelar
La gala, presentada por el comunicador Roberto Leal, contó con un menú a tres manos elaborado por los chefs con una Estrella Michelin Rocío Parra (En la Parra, Salamanca), Rafa Soler (Audrey’s, Calpe) y Xune Andrade (Monte, San Feliz). Los invitados disfrutaron de una cena inspirada en la diversidad gastronómica española, con platos que evocaban el mar, la montaña y el interior del país.
Rocío Parra, Rafa Soler y Xune Andrade junto al presentador de la gala, Roberto Leal.
Fue un homenaje al territorio y a los productos locales, un viaje de sabores que subrayó la esencia de los premios: celebrar la creatividad y la riqueza culinaria de España.
La velada contó además con el apoyo de D.O. Ribera del Duero, Estrella Galicia, Juvé & Camps, Balfegó y el sello Mil Sabores-Región de Murcia, que pusieron el acento final a una noche dedicada a la excelencia culinaria.
Un reflejo del talento emergente
Los TheFork Awards con Mastercard se han consolidado, en apenas cuatro ediciones, como una cita imprescindible para descubrir las nuevas voces de la gastronomía. Este formato híbrido —donde la crítica elige y el público decide— ha permitido dar visibilidad a proyectos que redefinen la experiencia gastronómica, apuestan por la innovación y ensanchan los límites del sabor.
Entrada del Gran Teatro CaixaBank Príncipe Pío, sede de los TheFork Awards 2024.
En esta edición, The Library simboliza esa nueva generación de restaurantes que entienden la cocina como una experiencia integral: un lugar donde el vino, la atmósfera y la conversación se entrelazan con la alta gastronomía. Su triunfo confirma que el lujo contemporáneo no está solo en lo que se sirve en el plato, sino en la manera de disfrutarlo.
Entre copas y aplausos, en el centro de esa fiesta del gusto, The Library levantó su copa —de vino, por supuesto— para brindar por un futuro donde la gastronomía sigue escribiendo sus páginas más inspiradoras.