san valentín
Thai Arturo Soria y Thai Retiro dos propuestas de cocina tailandesa con el picante justo
La restauradora Estefanía Serrano ha diseñado un menú especial para disfrutar este tipo de cocina asiática en pareja, sin prisas y con ganas de compartir.
Una delicia tailandesa, Khao Pat Khai.
Con motivo de San Valentín, Thai Arturo Soria (Arturo Soria 205) y Thai Retiro (Villanueva 33), ambos en Madrid, celebran el amor con SanValenThai, un menú especial diseñado para compartir, viajar a través del sabor y disfrutar de la cocina tailandesa con calma y complicidad.
La propuesta, disponible en ambos restaurantes, combina algunos de los platos más representativos de la casa con recetas pensadas especialmente para la ocasión.
Un recorrido gastronómico que invita a descubrir la riqueza de la cocina tailandesa desde una mirada contemporánea, equilibrada y fiel al recetario original.
Un menú para celebrar el amor y mucho más con el picante justo
Este menú especial de San Valentín propone un recorrido completo por los sabores más reconocibles de la cocina tailandesa, combinando frescura, matices especiados y guiños a la cocina callejera.
Arranca con un cóctel de bienvenida y una sucesión de entrantes que alternan texturas y aromas: Brioche de Kai Satee, un brioche relleno de brochetas de pollo marinado en leche de coco con hierbas frescas y salsa de cacahuete; Salapao Sai Oua, suaves panes al vapor rellenos de salchicha especiada con curry verde; Kanom Gib, delicadas empanadillas de cerdo y solomillo de ternera; Khung Siam, colas de langostino crujientes rebozadas con coco y sésamo, y la refrescante ensalada de papaya verde Som Tam, aliñada con lima y tamarindo.
Los platos principales continúan el viaje con Kai Pat Met Mamuang, pollo crujiente salteado al wok con verduras, piña y anacardos; Panang Nua, solomillo de ternera al intenso y cremoso curry rojo; Pat See Ew, fideos salteados con verduras y soja al estilo callejero, y Khao Pat Kai, arroz jazmín salteado con huevo.
El final dulce queda a elegir entre Brownie o Flan de coco, acompañados de las bebidas incluidas, en un menú pensado para compartir, disfrutar sin prisas y dejarse llevar por el equilibrio entre lo aromático, lo cremoso y lo crujiente.
Son dos restaurantes que comparten una misma filosofía
SanValenThai refleja la manera de entender la gastronomía de Estefanía Serrano Dobbs, impulsora y fundadora de Thai Arturo Soria y Thai Retiro.
Tras años de viajes y aprendizaje en Tailandia, Serrano ha desarrollado en Madrid una propuesta de cocina tailandesa auténtica y reconocible, basada en el respeto al recetario tradicional, la calidad del producto y una ejecución técnica cuidada. Ambos restaurantes comparten una misma filosofía gastronómica, adaptada a ubicaciones y públicos distintos, consolidándose como referentes de la cocina tailandesa contemporánea en la capital.
Thai Arturo Soria fue el origen del proyecto; Thai Retiro, su consolidación en el centro de la ciudad. Dos espacios diferentes, unidos por una misma identidad: respeto al sabor, equilibrio en cada plato y una experiencia gastronómica que invita a disfrutar sin artificios.
En un día como San Valentín, donde abundan las propuestas efímeras, SanValenThai apuesta por algo más duradero: una cena que se recuerda por lo bien que se comió y lo bien que se compartió.