Andrés Marín, nutricionista: “Estos son los cinco mejores productos congelados de Mercadona”
Productos económicos, saludables y versátiles que puedes comprar en Mercadona y recomendados por la voz experta de un nutricionista
El salteado de setas es una buena opción de cena saludable
Mercadona ofrece en sus supermercados una gran variedad de productos congelados, una categoría cada vez más utilizada por quienes buscan soluciones rápidas sin renunciar a cierta calidad en la dieta diaria. En este caso, el nutricionista Andrés Marín, a través de su cuenta de TikTok, ha señalado cinco productos congelados de Mercadona que, según él, destacan por su practicidad, composición y versatilidad en cocina.
El auge de este tipo de productos no es casual: el congelado permite ahorrar tiempo, reduce el desperdicio alimentario y facilita la organización de comidas semanales. A partir de ahí, estas son las opciones que el nutricionista pone en el foco.
Salteado rústico
Uno de los productos congelados más recientes es el salteado rústico, una mezcla que incluye patata, boniato y cebolla morada asada. Según se destaca, no contiene aditivos ni aceites añadidos, lo que lo convierte en una opción sencilla de preparar. Su uso es muy flexible: puede funcionar como guarnición tanto para carnes como para pescados, o incluso como base de platos más completos cuando se busca una comida rápida.
Migas de coliflor especiadas
Este producto se presenta como una alternativa interesante para aumentar el consumo de verduras en el día a día. El nutricionista lo describe como una forma sencilla de incorporar coliflor sin complicaciones. Además, su versatilidad es uno de sus puntos fuertes: puede utilizarse en revueltos, ensaladas, combinada con legumbres o incluso como base de una pizza si se busca una opción más ligera.
Fruta congelada
La fruta congelada es perfecta para añadir a un yogur natural desnatado
Uno de los puntos más comentados por Andrés Marín es la fruta congelada. El matiz que introduce es importante: la congelación no implica pérdida de nutrientes de forma automática. De hecho, en muchos casos el proceso se realiza muy cerca del lugar de recolección, lo que ayuda a preservar propiedades. Además, la congelación frena la degradación durante el transporte y almacenamiento. Se puede usar fácilmente en yogures, batidos o como complemento de desayunos y meriendas.
Salteado de setas
Otra opción destacada es el salteado de setas, compuesto por una variedad de hongos sin aditivos añadidos. Se trata de un producto práctico para resolver comidas rápidas. Su uso habitual suele ser en revueltos para cenas ligeras o como acompañamiento de carnes y pescados, aportando textura y sabor sin necesidad de preparación compleja.
Edamame
El edamame, un snack saludable
Los edamames se presentan como un snack saludable, especialmente útil para momentos de antojo. Son vainas de soja que aportan proteínas y fibra, lo que las convierte en una alternativa más equilibrada frente a otros picoteos habituales. Su consumo es sencillo y encaja bien dentro de dietas orientadas al control del apetito entre comidas.
Arroz congelado en bolsitas
Si no tienes tiempo de preparar arroz, o simplemente no te apetece, en Mercadona venden bolsas con arroz precocido en pack de seis. Solo lleva arroz y agua y en tres minutos en el microondas puedes tener tu ración de arroz preparada.
Por último, el arroz congelado en formato de bolsitas individuales es una solución pensada para ahorrar tiempo en la cocina. Solo contiene arroz y agua, y su preparación es muy rápida: en apenas tres minutos en el microondas se obtiene una ración lista para consumir. Es una opción práctica para quienes no tienen tiempo o no desean cocinar arroz desde cero.
Todas estas opciones reflejan una tendencia clara hacia productos congelados más simples en su composición y orientados a facilitar la planificación de comidas cotidianas sin complicaciones excesivas.