Alerta alimentaria por listeria en un paté vendido en España: comprueba si tienes este lote

El lote afectado ya está identificado: L26029311821. La alerta se refiere a un Bloc foie gras de pato Mi-Cuit de la marca Capdevila, en formato de 40 gramos y con fecha de caducidad 29/01/27, por lo que conviene revisar la etiqueta antes de consumirlo. (AESAN).

Una nueva alerta alimentaria ha puesto el foco sobre un producto concreto que puede encontrarse en hogares españoles. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha informado de la detección de Listeria monocytogenes en un lote de paté de foie gras de pato y recomienda no consumirlo a quienes lo tengan en casa. La información se ha trasladado a las autoridades competentes a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) para verificar la retirada de los productos afectados. 

¡¡Importante!! La alerta no afecta a todos los productos de la marca ni a todos los patés comercializados en España. Se limita a una referencia y un lote específicos, por lo que conviene revisar el etiquetado antes de sacar conclusiones. (AESAN).

Qué producto está afectado por la alerta

Según la información publicada por AESAN, el producto afectado es el Bloc foie gras de pato Mi-Cuit de la marca Capdevila, procedente de Bulgaria. La contaminación detectada corresponde a la bacteria Listeria monocytogenes.

Estos son los datos identificativos comunicados por las autoridades sanitarias:

Estos datos son clave porque permiten distinguir el producto afectado de otros patés o referencias similares. La recomendación pasa por comprobar marca, lote, fecha de caducidad y formato antes de consumirlo. (AESAN).

Qué deben hacer los consumidores si lo tienen en casa

La recomendación oficial es sencilla: no consumir el producto afectado. Si una persona conserva una unidad que coincide con el lote señalado, debe evitar su consumo y seguir las indicaciones del punto de venta o de las autoridades sanitarias. AESAN también aconseja que quienes hayan consumido este producto y presenten síntomas compatibles con listeriosis consulten con un profesional sanitario. En la alerta se mencionan de forma expresa vómitos, diarrea o fiebre como síntomas ante los que conviene acudir a un centro de salud. (AESAN)

Qué es la listeria y por qué preocupa

La listeria es una bacteria que puede causar una infección llamada listeriosis. Suele asociarse al consumo de alimentos contaminados y, según el NHS británico, aparece con más frecuencia en productos refrigerados listos para consumir, entre ellos carnes cocidas frías, pescados ahumados, quesos blandos, ensaladas preparadas y patés. No significa que todos estos alimentos sean peligrosos, pero sí explica por qué una alerta en un producto refrigerado debe tomarse en serio. (AESAN).

En la mayoría de las personas, la listeriosis puede no dar síntomas o provocar molestias leves durante unos días, como fiebre, dolores, escalofríos, náuseas, vómitos o diarrea. Sin embargo, el riesgo es mayor en embarazadas, recién nacidos, personas mayores y pacientes con defensas bajas. Por eso, ante el lote señalado por AESAN, la recomendación no es alarmarse, sino actuar con prudencia: no consumirlo si coincide con la etiqueta y consultar con un profesional sanitario si aparecen vómitos, diarrea o fiebre tras haberlo tomado. (AESAN; NHS)

Cómo se ha comunicado la alerta

La alerta fue comunicada a AESAN por las autoridades sanitarias del País Vasco. A partir de ahí, la información se trasladó al SCIRI, el sistema que permite compartir este tipo de avisos entre administraciones para actuar con rapidez ante posibles riesgos alimentarios. (AESAN). Este mecanismo sirve para que las autoridades competentes puedan comprobar la presencia del producto en el canal de comercialización y verificar la retirada de las unidades afectadas. En este caso, la alerta se refiere a un lote concreto, no a toda la gama de productos de la marca.

Por qué es importante revisar el lote antes de consumirlo

En una alerta alimentaria, el lote es el dato que marca la diferencia. No basta con mirar solo el nombre del producto o la marca, porque la incidencia puede estar limitada a una partida concreta. En este caso, AESAN identifica el lote L26029311821, con fecha de caducidad 29/01/27. También conviene fijarse en el formato de 40 gramos y en el aspecto del envase, descrito como plástico con cartón. Esa combinación de datos ayuda al consumidor a comprobar con más seguridad si el producto que tiene en la nevera coincide con el afectado. (AESAN).

La medida más prudente es revisar el producto antes de consumirlo. Si coincide con los datos de la alerta, no debe probarse ni utilizarse en ninguna preparación. Tampoco conviene retirar solo una parte o consumirlo cocinado sin indicación sanitaria, ya que la recomendación oficial es no consumir el producto afectado. 

Antes de tomar cualquier decisión, lo más útil es comprobar estos datos en la etiqueta:

La alerta no debe generar alarma general sobre todos los patés, pero sí exige una revisión concreta. La clave está en mirar bien la etiqueta y confirmar si coincide con el lote señalado por AESAN. Antes de consumir este producto, conviene revisar marca, lote y caducidad.

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