La 'reduflación' en el supermercado: los productos que encogen mientras el precio se mantiene

La reduflación se ha convertido en una de las prácticas que más atención despiertan entre las organizaciones de consumidores en España. Consiste en reducir la cantidad de un producto sin modificar, o modificando muy poco, su precio de venta. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha documentado casos en alimentos de marcas conocidas, mientras que FACUA-Consumidores en Acción ha denunciado cambios de formato acompañados de subidas de precio. El resultado es el mismo para el comprador: paga más por cada kilo o litro, aunque el importe que ve en el supermercado apenas cambie.

Los productos que han reducido su contenido

Uno de los casos documentados más recientes es el de los flanes de vainilla de Danone. En un análisis publicado el 8 de mayo de 2025, la OCU identificó una reducción del contenido por envase de 100 a 95 gramos, un 5% menos. Según la organización, el cambio suponía un incremento del 4% en el precio por unidad de peso.

FACUA, por su parte, publicó el 2 de junio de 2025 un análisis sobre productos de PepsiCo, entre ellos Ruffles, Lay's, Doritos y Cheetos. La organización denunció reducciones de tamaño acompañadas de incrementos de precio. Por tanto, estos casos no responden necesariamente al patrón estricto de mantener el precio, sino que ilustran una situación en la que disminuye la cantidad y, además, se encarece el producto.

Cómo detectar la reduflación en la cesta de la compra

La manera más sencilla de identificar estas variaciones es comprobar el peso o el volumen indicado en el envase y compararlo con el formato anterior. Una bolsa de patatas fritas, una tableta de chocolate o un paquete de embutido pueden conservar una apariencia similar pese a contener menos producto.

También resulta útil consultar el precio por kilogramo o litro que figura en las etiquetas del supermercado. Este indicador permite comparar formatos diferentes y detectar cuándo una presentación aparentemente económica sale más cara en términos relativos.

En febrero de 2025, la organización pidió introducir cambios normativos para que las reducciones de contenido que encarezcan el precio por unidad de medida se comuniquen de forma clara y visible en el punto de venta. Esa publicación recogía una propuesta de modificación legislativa, no la confirmación de que la obligación ya estuviera en vigor.