Alicante Gastronómica 2025 prevé ocupar el 95% de los dos pabellones de Fira Alacant en octubre
La presidenta de la feria Alicante Gastronómica, Gema Amor, ha calificado este evento "como el punto de encuentro de todos los sectores vinculados a la gastronomía, la cocina y la dieta mediterránea"
(Foto de ARCHIVO) Alicante Gastronómica
Los organizadores de la feria Alicante Gastronómica han señalado este miércoles que esperan que este acontecimiento haga que se ocupe el 95 por ciento de los dos pabellones de Fira Alacant en su edición de 2025, ubicados en Elche, durante su celebración entre el 3 y 6 de octubre.
En un comunicado, también han asegurado que se consolidan citas "de referencia" como el II Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca a la Mejor Tarta de Chocolate del Mundo y el III Campeonato de España de Tortilla de Patatas.
Además, han detallado que hay un calendario de actividades "muy completo" y que atiende "a todos los sectores" de la gastronomía, la cocina y el sector agroalimentario, así como las propuestas de restauración, obradores, vinos, aceites y la gama de productos elaborados necesarios en cualquier mesa.
La presidenta de la feria Alicante Gastronómica, Gema Amor, ha calificado este evento "como el punto de encuentro de todos los sectores vinculados a la gastronomía, la cocina y la dieta mediterránea".
"En ella coinciden grandes referentes como Martín Berasategui, Jordi Roca, Paco Torreblanca, Quique Dacosta, Carme Ruscalleda, Susi Díaz y Oriol Balaguer, quienes han confirmado su presencia en esta nueva edición", ha aseverado.
Amor también ha indicado que "Alicante Gastronómica no es solo una feria gastronómica de grandes figuras, sino que es un punto de encuentro único donde vivir mil experiencias en cuatro días, gracias a la oferta" que se ofrecerá, "donde el visitante, con preparación o sin ella, puede descubrir y disfrutar con degustaciones, exhibiciones, catas, talleres, conferencias, demostraciones y un sinfín de actividades que convierte a Alicante Gastronómica en la feria del sector más interactiva de toda Europa".
Reunión preparatoria
El Comité Organizador de la próxima edición de Alicante Gastronómica se ha reunido este miércoles en las instalaciones de Fira Alacant para abordar los últimos detalles de la programación de actividades, repasar el número de expositores y participantes y avanzar en la planificación de la agenda de concursos y certámenes de esta edición.
Dicho comité está formado por el tejido empresarial del sector de la gastronomía de la provincia de Alicante, empresas patrocinadoras y los organismos que impulsan este evento: Cámara de Comercio de Alicante, Diputación de Alicante y Generalitat Valenciana.
A la reunión ha acudido, además de la presidenta de Alicante Gastronómica, Gema Amor, el director de la institución ferial alicantina, Alejandro Morant, representantes de Apeha, ARA, Alroa, DO Vinos de Alicante, Carrefour, Tescoma, Carmencita, Estrella Levante, Coca Cola, Neolith, Harinas La Encarnación, Patronato de Turismo Costa Blanca y Generalitat Valenciana.
La última edición, celebrada el pasado año, superó los 78.000 visitantes durante los cuatro días del evento, que reunió a 250 expositores y congregó a más de 7.500 profesionales acreditados.
El público pudo disfrutar de la actividad que se desarrolló en siete escenarios diferentes, participar en las más de 200 ponencias, los 80 talleres y en las 40 catas y degustaciones que formaron parte de la programación de 2024.
En este evento se dieron cita profesionales que atesoraban 120 Estrellas Michelin y Soles Repsol, los "mejores maestros" de la cocina de España reunidos en Alicante Gastronómica, que se desarrolló en los 36.000 metros cuadrados que suman los dos pabellones de Fira Alacant. Además, Alicante Gastronómica sumó 14 concursos diferentes en el que participaron 400 profesionales.