BACKSTAGE
El prestigioso chef alicantino Pablo Montoro comparte sus recuerdos, anécdotas y reflexiones con ESdiarioCV
La Explanada de Alicante sirve de escenario para una conversación en la que descubrimos el lado más íntimo y personal del reconocido chef, lejos de los fogones, en una charla distendida con el periodista y delegado de ESdiario en Alicante, Miki López
El chef Pablo Montoro y Miki López
Nuevo capítulo de BACKSTAGE, el formato de entrevistas de ESdiario Comunidad Valenciana en el que Miki López conversa con algunos de los nombres más destacados de la sociedad, la cultura, la gastronomía y el deporte desde una perspectiva más personal.
En esta ocasión, el protagonista es el chef Pablo Montoro, que recorre junto al periodista alicantino uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad, la Explanada de Alicante. Durante el paseo, el cocinero comparte recuerdos, anécdotas y reflexiones sobre su trayectoria profesional, sus comienzos y la manera en la que vive la gastronomía más allá de los fogones.
Una charla cercana y sin prisas que permite descubrir una faceta menos conocida de uno de los cocineros más reconocidos de la provincia, en un escenario con sabor mediterráneo y con Alicante como telón de fondo.
