La Bienservida devuelve el pulso gastronómico a Torre Mauro

Torre Mauro vuelve a tener vida. El emblemático edificio de la Playa de San Juan inicia una nueva etapa con La Bienservida, la apuesta de Forty Group para recuperar uno de los espacios con mayor personalidad de Alicante y convertirlo en un punto de encuentro donde la gastronomía es el principal argumento.

La propuesta gira alrededor de una cocina mediterránea reconocible, elaborada con producto de temporada y una carta en la que conviven arroces, pescados, carnes a la brasa, verduras, salazones y entrantes pensados para compartir. Una oferta amplia, sin artificios, en la que la materia prima tiene el protagonismo y donde cada elaboración busca respetar el sabor por encima de cualquier tendencia pasajera.

La Bienservida está pensada para disfrutarse sin mirar el reloj. A la experiencia gastronómica se suma una cuidada propuesta de coctelería, un elegante piano bar que invita a alargar la sobremesa y, para quienes prefieren que la noche continúe, una sala de baile donde la música cobra protagonismo. Todo ello convierte el espacio en una propuesta de ocio de 360 grados, capaz de reunir en un mismo lugar gastronomía, conversación, música y diversión.

La rehabilitación de Torre Mauro ha permitido recuperar un edificio muy ligado a la memoria gastronómica de Alicante. La intervención ha respetado el carácter del inmueble, incorporando una imagen contemporánea, amplias terrazas y diferentes ambientes que aportan comodidad y personalidad sin perder la esencia de un lugar con historia.

Detrás del proyecto está Forty Group, que suma un nuevo establecimiento a una trayectoria marcada por espacios cuidados hasta el último detalle y con identidad propia. En La Bienservida, cocina, servicio, ambiente y programación conviven de forma natural, dando respuesta a quienes buscan mucho más que una buena mesa.

En una ciudad donde la oferta hostelera sigue evolucionando, La Bienservida aporta un formato diferencial. Es un restaurante, un lugar para disfrutar de una copa, un piano bar, un punto de encuentro y también un espacio donde terminar la noche bailando. Una experiencia completa que devuelve a Torre Mauro el protagonismo que siempre tuvo y lo sitúa de nuevo entre los grandes referentes del ocio y la gastronomía alicantina para este verano.