gastronomía
MACARFI consolida su presencia en la Comunidad Valenciana con una gran acogida en Alicante Gastronómica
La guía cumple 12 años de trayectoria y continúa su proceso de expansión internacional, con presencia consolidada en República Dominicana y con la mirada puesta en nuevos mercados como Perú y México
El periodista Miki López en Alicante Gastronómica
Éxito de MACARFI en Alicante Gastronómica. El director de la Guía MACARFI en la Comunidad Valenciana y Región de Murcia y responsable de Gastronomía de ESdiario Comunidad Valenciana, Miki López, presentó en el marco de Alicante Gastronómica el modelo de funcionamiento de una de las guías gastronómicas de referencia en España.
MACARFI encara una edición especialmente importante: la Guía 2027 será la más completa de su historia, con cobertura de toda España peninsular e insular, tras la incorporación de Baleares y Gran Canaria, además de Andorra. La guía cumple ahora 12 años de trayectoria y continúa su proceso de expansión internacional, con presencia consolidada en República Dominicana, donde afronta su tercer aniversario, y con la mirada puesta en nuevos mercados como Perú y México.
Durante la presentación, Miki López explicó también las tres grandes líneas de actividad de MACARFI. Por un lado, la propia Guía MACARFI, que identifica y pone en valor las mejores mesas. Por otro, el Club MACARFI, un espacio aspiracional pensado para disfrutar de algunas de las mesas más codiciadas de la gastronomía española y de experiencias gastronómicas únicas. Y, en tercer lugar, MACARFI como consultora gastronómica, desarrollando acciones, eventos y proyectos para grandes compañías.
A todo ello se suma la Gala MACARFI, uno de los grandes acontecimientos del calendario gastronómico nacional, que este año tendrá como escenario el País Vasco.
La implantación de MACARFI en la Comunidad Valenciana es ya una realidad consolidada. Castellón, Valencia y Alicante cuentan con una creciente presencia de restaurantes incluidos en la guía, y algunos de los establecimientos más importantes y reconocidos de la Comunitat ya lucen la placa MACARFI junto a las de otras grandes guías gastronómicas.
La gran acogida registrada en Alicante Gastronómica confirma el interés que existe por una guía que sigue creciendo, ampliando fronteras y apostando por situar a la gastronomía española en el lugar que merece.