El sorprendente fichaje de Juan Roig: el 'templo del esmorzar' estará en el Roig Arena

El Roig Arena, el pabellón multiusos para eventos deportivos y musicales que construye en Valencia el presidente de Mercadona, sigue anunciando nuevos fichajes para su inauguración, y uno de ellos ha sorprendido para bien. En concreto, el edificio de Juan Roig contará con una sucursal de La Mesedora, restaurante de Algemesí reconocido por todos los amantes del esmorzar valenciano como una de sus imprescindibles, y que además ha sido una de las víctimas de la pasada dana del 29 de octubre. 

La Mesedora, ubicada en el polígono industrial de Algemesí, sufrió daños severos por los efectos de la dana que asoló Valencia, y está a punto de reabrir su local habitual. Pero ahora gracias al propietario de Mercadona ubicará un nuevo establecimiento en la primera planta del Roig Arena, donde también operarán distintas empresas conocidas de restauración, como la ya anunciada para el recinto de Juan Roig de la famosa cadena valenciana de hamburgueserías Hundred Burgers.

El nuevo fichaje de Juan Roig es un establecimiento que nació en 2020 de la mano de tres hermanos con tradición hostelera, Sergio, Jaume y Gerardo Santamaría, quienes decidieron quedarse con un restaurante situado en el polígono industrial de Algemesí para crear su propio proyecto, La Mesedora, con un concepto claro: ofrecer una oferta que fusionara tradición e innovación. Tradición que ahora los valencianos disfrutarán en el Roig Arena gracias al presidente de Mercadona.

El restaurante La Mesedora de Algemesí, que en 2025 abrirá en el Roig Arena, obtuvo rápidamente un gran éxito por sus bocadillos y por ofrecer una experiencia única en los almuerzos, esmorzar que llegará a Valencia ciudad gracias a la apuesta de Juan Roig, lo que le ha supuesto varios premios, como el Cacau d'Or, otorgado a los restaurantes que se consideran 'templo del esmorzar' y sirven los mejores almuerzos valencianos, o el galardón al mejor cremaet creativo que en breve estará en el pabellón del dueño de Mercadona. 

La Mesedora también se ha hecho con el tercer premio del concurso El Mejor Bocata de España 2024 gracias a su bocadillo 'Joselillo', compuesto por una base de tomate triturado, cebolla morada caramelizada, longaniza de Algemesí, mermelada de bacon casera y 'smoked mayo'. Así que si desean disfrutar de este bocadillo viendo un partido de basket, el Roig Arena, el futuro gran recinto cubierto multiusos de la ciudad de Valencia impulsado por el presidente de Mercadona, lo traerá en una apuesta de Juan Roig por el esmorzar valencià.