La OCU alerta de que un posible brote de PPA en explotaciones porcinas podría hundir los precios en España
Aunque el virus no supone riesgo para la salud humana, su llegada a alguna granja obligaría a absorber la producción destinada a la exportación, provocando un impacto económico en el sector
(Foto de ARCHIVO) Un cerdo en una granja 9/10/2025
La OCU ha advertido este lunes que, en caso de que la Peste Porcina Africana (PPA) —detectada recientemente en jabalíes cerca de Barcelona— llegase a alguna granja porcina, el precio de la carne de cerdo en España podría caer debido a las limitaciones comerciales a las exportaciones. España, primer productor de cerdo de la UE y tercer productor mundial, genera más de 4,9 millones de toneladas anuales, un sector que representa el 14 % de la producción agraria del país.
En su comunicado, la OCU advierte de que, en el peor escenario, las restricciones internacionales a la exportación obligarían a que la producción dirigida al mercado exterior —y habitual cliente del cerdo español— sea absorbida por el consumo interno, lo que ejercerá presión bajista sobre los precios. Esta previsión se produce en un contexto en el que el sector ya arrastra “precios muy contenidos” este año.
Medios
TVE se lía con un bocadillo de mortadela: "¿Habéis interrogado a los jabalíes?"
Alba Molina López
La OCU ha querido lanzar un mensaje de “tranquilidad”: la PPA no supone ningún riesgo para la salud humana. El virus afecta únicamente a cerdos y jabalíes, y no se transmite por contacto o por consumo de carne o derivados. “Aunque se consumiera carne de animales enfermos, algo altamente improbable, no habría riesgo para la salud”, reitera la organización.
El temor real se centra en el impacto económico y comercial. Si la epidemia llegara a explotaciones porcinas, podría dispararse la oferta interna de carne destinada hasta ahora a la exportación, forzando una reducción de precios en el mercado nacional. Hasta la fecha, las 39 granjas bajo vigilancia no han mostrado ningún positivo, gracias a los estrictos protocolos de bioseguridad vigentes.
La OCU recuerda, además, que la PPA fue erradicada en España en 1995 gracias a un programa nacional riguroso y reconocido internacionalmente. Sin embargo, la persistencia de casos en jabalíes en otros países del sur y este de Europa obliga a mantener vigilancia constante, especialmente en zonas donde existe contacto entre fauna salvaje y explotaciones.
¿Qué podría pasar?
Si se cumplen las hipótesis más adversas, el precio de la carne de cerdo en la cesta de la compra podría experimentar una caída significativa. Aunque de momento no hay brotes en granjas, la incertidumbre podría generar tensiones en la industria cárnica, con impacto en productores y distribuidores. Las autoridades, por su parte, deberán reforzar la vigilancia y garantizar que la bioseguridad impida la entrada del virus en explotaciones porcinas.