El precio del aceite y la fruta ponen la cesta de la compra por las nubes

Llega el verano y con él las vacaciones, sinónimo de respiro de la rutina y el trabajo. Sin embargo, con él también ha llegado una nueva subida en el precio de la cesta de la compra provocado sobre todo por la subida de los precios en el aceite y en la fruta. En el primer caso, se puede considerar más que nunca oro líquido, con una subida de hasta el 20% respecto a hace un año y en el segundo con un incremento de más del 11%, tal y como marcan los resultados del IPC de este mes de julio publicados este viernes.

Ya venían avisando nuestros agricultores, de que las temperaturas extremas estaban afectando a la cosecha y eso iba a afectar económicamente tanto como a los propios agricultores, a los que les suben los costes de producción pero eso no se ve reflejado en lo que les pagan por su trabajo, como a los consumidores en los supermercados. Un litro de aceite de oliva cuesta hoy en día, dependiendo de la marca, entre los 8 y los 9 euros, lo que lo convierte en un producto casi inalcanzable para muchas familias.

A pesar de ello, Pedro Sánchez dedicó una partida de 115 millones de euros rumbo a Marruecos para plantar más de 600.000 nuevos olivos en suelo de nuestro vecino del norte de África. Los agricultores de nuestro país insisten en que, en vez de utilizar nuestros recursos económicos en precisamente ayudar a  uno de los principales competidores de España, se vuelquen en intentar mejorar las condiciones en nuestra tierra.

Más allá del caso concreto del aceite y la fruta, la cesta de la compra en general sube cinco décimas en el último mes hasta situarse en 10,8% en este mes de julio. En total, en los últimos cuatro años, alimentos y bebidas suman una inflación acumulada de prácticamente el 31%. El azúcar es el alimento básico que más ha subido respecto a hace un año y cuesta casi el doble (44% más). Le siguen en ese encarecimiento el aceite, la leche (17%), las patatas y la carne de cerdo (16%) y las legumbres y hortalizas (13%).

La inflación sigue su ascenso

A nivel general, la inflación vuelve a subir tras dos meses de breve respiro. De esta manera, el IPC se situó en julio en el 2,3%, cuatro décimas por encima de los números del mes de junio y subió en todas las Comunidades de España menos en Canarias. 

El causante de esta subida principalmente, además de los alimentos, es el aumento también del precio de los carburantes, precisamente en la época del año donde más se viaja, y también al del ocio y la cultura, con un aumento de más del 7% tal y como publica el INE. En cuanto a la denominada inflación subyacente, aquella que no incluye ni alimentos ni energía en sus estadísticas, también crece tres décimas hasta situarse en este mes de julio en el 6,2%.