València acollirà els premis The World’s 50 Best Restaurants

La ciutat de València torna a ser una vegada més referent de l'alta gastronomia a nivell internacional. Hui, en el Restaurant Arros QD de Quique Dacosta a Londres, s'ha donat a conéixer que València acollirà durant juny de 2023 els premis The World’s 50 Best Restaurants. Uns guardons que reunixen i congratulen el treball de l'alta cuina i hostaleria a nivell mundial. D'esta manera, Ximo Puig, president de la Generalitat Valenciana, i Sandra Gómez, vicealcaldessa de València, han fet públic este important anunci per a la ciutat junt Tim Brooke-Weeb, director de The World’s 50 Best Restaurants. 

En l'esdeveniment també han participat Jordi Mayor, diputat de Turisme de la Diputació de València; Francesc Colomer, secretari autonòmic de Turisme; i Emiliano García, regidor de Turisme de l'Ajuntament de València.

El diputat de Turisme de la Diputació de València, Jordi Mayor, ha destacat que “sens dubte, ens trobem davant un dels més importants i reconeguts esdeveniments de l'àmbit culinari internacional, per la qual cosa situar a València en este circuit suposa donar un nou i gran salt qualitatiu en la projecció mundial del nostre territori, la nostra gastronomia i els nostres professionals de l'hostaleria. Un nou avanç que reforça el camí recorregut fins ara en este àmbit amb l'esforç conjunt de les administracions i el propi sector”.

El president de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, ha mostrat la seua satisfacció per l'elecció de la Comunitat per a acollir este esdeveniment. “És innegable que la gastronomia de la Comunitat travessa el seu millor moment, com ve a constatar l'elecció de València. Esta terra és un referent en matèria gastronòmica i, dia a dia, continua treballant i innovant per a continuar a l'avantguarda. Som una Comunitat amb una gastronomia de primer nivell, però a més tenim la capacitat i l'experiència necessàries per a albergar esdeveniments d'estes característiques”. 

Per part seua, Sandra Gómez, vicealcaldessa de l'Ajuntament de València, ha afirmat que “estem francament emocionats que la prestigiosa llista The World's 50 Best Restaurants haja triat València com a seu per a la gala de 2023. Es demostra la capacitat de la ciutat per a atraure esdeveniments que atorguen visibilitat internacional a la ciutat i ens posicionen com un destí amb una àmplia tradició gastronòmica i referent a nivell mundial.” Així mateix, Gómez ha afirmat que “estem convençuts que la nostra ciutat no deixarà indiferents als millors xefs del món i que, després d'esta gala, València deixarà la seua empremta en la gastronomia mundial”.

William Drew, director de continguts de The World’s 50 Best Restaurants, ha afirmat que “estem encantats d'anunciar que València serà la seu de la cerimònia de lliurament dels premis The World’s 50 Best Restaurants 2023 el mes vinent de juny, en col·laboració amb el nostre destí amfitrió. Després del vinté aniversari dels premis en 2022, se'ns va recordar una vegada més el nostre objectiu d'homenatjar els grans restaurants i xefs, més enllà d'això, també unir a la comunitat global de l'hostaleria i ajuntar a les persones a través del menjar. Estem molt emocionats de congregar a esta increïble comunitat al juny a València, una ciutat que mestressa i valora la seua cultura gastronòmica”.