Cristina Pedroche desata las críticas por su revelación sobre Dabiz Muñoz
La colaboradora de "Zapeando" ha contado en un documental de Netflix cómo llegó a asumir el rol fundamental que desempeña en el grupo XO, del que es presidenta en la actualidad.
Cristina Pedroche es la mano derecha de Muñoz en su grupo hostelero
Hace más de una década que Dabiz Muñoz y Cristina Pedroche iniciaron su relación, cuando la trayectoria del chef no podía ser mejor. Un año antes, su restaurante DiverXO se había convertido en el único de Madrid —y el octavo de España— en alzarse con tres estrellas Michelin.
Pero su incuestionable talento en la creatividad gastronómica no estaba a la par de sus habilidades en los negocios, como pudo descubrir la colaboradora de Zapeando al poco de iniciar su ya consolidado romance.
Sin ella, el imperio no sería el mismo
Pedroche ha revelado que la gestión empresarial de su marido era del todo menos eficiente. La amiga de Pablo Motos lo descubrió en esos primeros años de relación, cuando ella estaba de viaje en Birmania y él bastante cerca, en Singapur.
El chef estaba ansioso por estar con su pareja y le dijo que quería ir a verla.. Solo había un problema: "Es que no tengo dinero para el billete", le confesó él, pues su cuenta bancaria del que ya era uno de los cocineros más reputados del mundo consistía en: "Voy viviendo al día", según le confesó.
La presentadora de las Campanadas de Nochevieja en Antena 3 junto a Chicote ha desvelado que hoy, entre ella y Pedro Pablo Casado, actual CEO de la empresa han ido poniendo en vereda al chef de cara a una mejor organización de su empresa, que cuenta ahora con una treintena de personas para la gestión económica de DiverXO, RavioXO, StreetXO, Goxo y Pollos Muñoz.