Colas de más de una hora en A Coruña para probar las que muchos llaman "las mejores tortillas de la ciudad"
El pequeño local del centro se llena cada día a la hora de comer, impulsado por las redes sociales.
La tortilla del bar Pontejos, famosa por su punto perfecto entre cuajada y cremosa, atrae cada día a decenas de personas dispuestas a esperar más de una hora para probarla.
En pleno centro de A Coruña, en la esquina de Pío XII con Marqués de Pontejos, se repite a diario la misma imagen: una cola que se estira por la acera mientras los clientes esperan pacientemente su turno para sentarse a la mesa. El objetivo es siempre el mismo: probar la famosa tortilla del bar Pontejos, considerada por muchos como una de las imprescindibles de la ciudad.
Lo que antes era un local de clientela fiel y ritmo tranquilo se ha convertido, desde hace unos meses, en un imán para curiosos, turistas y amantes de la gastronomía. El detonante ha sido la difusión en redes sociales, especialmente en TikTok e Instagram, donde vídeos mostrando la jugosidad de la tortilla han sumado miles de visualizaciones. El resultado: colas que superan la hora incluso en días laborables.
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Se trata de un bar de toda la vida, muy cerca del mercado de San Agustín, conocido por sus platos de comida casera y sus tapas, siendo el pincho de tortilla su gran estrella. La versión que sirven es deshecha, no cuajada, con una textura que muchos describen como perfecta: ese punto exacto entre cuajada y cremosa, sin cebolla, dorada por fuera y acompañada de pan crujiente. La ración es generosa, con muy buena relación calidad-precio-sabor y un precio imbatible de 2,8 euros. Según quienes la han probado, cumple e incluso supera expectativas.
Dentro, apenas hay una docena de mesas y una barra estrecha que obligan a organizar el acceso con paciencia. El personal intenta agilizar las entradas priorizando a grupos pequeños, pero a medida que se acerca la hora punta, la fila no deja de crecer. Lejos de desesperarse, muchos aprovechan la espera para charlar, tomar fotos e incluso comentar cuál es, para ellos, la tortilla perfecta.
"Es un no parar desde mayo", comentan los habituales. Y aunque la competencia es fuerte con otros locales célebres como O Cabo, la tortilla del Pontejos mantiene su estatus de "visita obligada" para quien quiera vivir una experiencia 100 % coruñesa.