El mejor mercado del mundo según los expertos está en España y un premio internacional lo confirma
El Mercado de la Boquería fue elegido mejor mercado del mundo en 2024 por los Global Tastemakers Awards de Food & Wine tras la votación de más de 180 expertos internacionales en gastronomía y viajes
Marisco y pescado recién llegados a la lonja se exhiben en uno de los mostradores tradicionales de La Boquería.
En 2024, el Mercado de la Boquería fue reconocido como "Best Market for Food and Drinks" en los Global Tastemakers Awards organizados por Food & Wine, una de las cabeceras gastronómicas más influyentes a nivel global. Más de 180 periodistas especializados en gastronomía y viajes participaron en la votación.
El Mercado de la Boquería como mejor mercado del mundo según los expertos
Fundado oficialmente en 1840 (aunque su origen se remonta a los mercados al aire libre del siglo XIII), el Mercado de la Boquería no es solo un icono de Barcelona. Es una síntesis de tradición mediterránea, arquitectura modernista y excelencia gastronómica.
La emblemática fachada modernista del Mercado de la Boquería recibe a miles de visitantes cada día en pleno corazón de Barcelona.
Ubicado en plena Rambla, su estructura de hierro y cristal filtra la luz natural sobre más de 300 puestos donde conviven pescado recién llegado de la lonja, frutas perfectamente alineadas, especias, embutidos, productos gourmet y barras donde la cocina se ejecuta en directo. El espectáculo es visual, pero también olfativo y sonoro.
Lo que valoraron los expertos en 2024 fue precisamente esa combinación de autenticidad y evolución. La Boquería ha sabido mantener su identidad histórica mientras se adapta a un público internacional exigente. No se ha convertido en un decorado turístico vacío; sigue siendo un mercado vivo, con proveedores locales y producto fresco diario.
Jamones ibéricos colgados y embutidos artesanales en uno de los puestos más icónicos del Mercado de la Boquería.
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Patricia de la Torre
El premio internacional que confirma el liderazgo del Mercado de la Boquería
Los Global Tastemakers Awards reconocen anualmente las mejores experiencias gastronómicas del planeta. En su edición 2024, el Mercado de la Boquería se situó en el primer puesto dentro de la categoría de mercados, por delante de referentes internacionales de ciudades como Londres, Tokio o Marrakech.
El reconocimiento no se limita a la estética. El jurado tuvo en cuenta la calidad del producto, la diversidad de la oferta, la experiencia global del visitante y la relevancia cultural del espacio. Es decir, no ganó por ser bonito. Ganó por ser completo.
Este premio consolida algo que muchos profesionales del sector ya defendían: España no solo es potencia gastronómica por sus restaurantes y chefs de vanguardia, sino también por sus mercados tradicionales, auténticos templos del producto.
Del liderazgo español al relevo internacional en 2025
En la edición de 2025, el galardón cambió de destino y fue otorgado al mercado de La Vucciria, en Palermo. Un reconocimiento que confirma que la categoría es dinámica y competitiva a nivel global.