Homenaje a cuatro chefs arroceros por la promoción de la cocina alicantina

El Ayuntamiento de Alicante ha hecho entrega de distintivos a cuatro chefs alicantinos en reconocimiento a su trabajo, esfuerzo y dedicación en la elaboración de arroces típicos de la ciudad. El acto ha tenido lugar en el stand que el Consistorio tiene junto al CdT y la Generalitat Valenciana en la feria Alicante Gastronómica que se celebra estos días en IFA.

La edil de Comercio y Hostelería, Marisa Gayo, ha hecho entrega de los distintivos a José López, del restaurante 'Govana'; José Manuel Varó, de 'El Maestral'; José Gómez del Racó del Plá; y, Ramón Riquelme de 'Casa Riquelme'.

El acto lo ha cerrado la concejal de Turismo, Mari Carmen de España, que ha destacado la labor de estos cuatro cocineros y su contribución a que la gastronomía alicantina esté a la vanguardia de España y del mundo. La responsable del Patronato Municipal de Turismo y Playas ha hecho hincapié en lo importante que es el turismo gastronómico para la ciudad, que no deja de ser un complemento turístico más a la amplia oferta que de por sí tiene Alicante.

Según ha explicado en un comunicado el Ayuntamiento, se rinde homenaje a los profesionales alicantinos que apuestan por la calidad y la diversidad en la elaboración de los arroces, "posicionando a la ciudad de Alicante como destino gastronómico a nivel nacional e internacional a través de su gastronomía y de un producto tan típico como es el arroz".

La entrega del reconocimiento ha sido uno de los actos que cierra el I Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo, Alicante Gastronómica en el que durante cuatro días cientos de visitantes han pasado por el stand de la concejalía en el que han podido disfrutar de diferentes 'shows cookings' realizados por cocineros de restaurantes alicantinos.