El repaso del alcalde de Lalín a los musulmanes y su boicot al cerdo: “yo quiero más, que se adapten”

De un tiempo a esta parte, determinados colectivos la están tomando con los menús escolares intentando imponer que haya opción vegana o que no lleven cerdo para contentar a los musulmanes. Esta polémica ha llegado al municipio gallego de Lalín, donde la comunidad musulmana pide prohibir el cerdo en el menú escolar, pero el alcalde, José Crespo (PP), lo tiene muy claro: “a mí lo que me gustaría es que se incrementara su consumo, que se adapten a nuestros usos”.

Precisamente en Lalín el cerdo es una parte importante de la economía y de la gastronomía local -hacen hasta feria del cocido con el cerdo de protagonista-, como recuerda el alcalde José Crespo, así que la comunidad musulmana ha pinchado en hueso: “todo lo que tiene que ver con el cocido y el cerdo es una herramienta económica de primer nivel”, dejando claro que “a mí lo que me gustaría precisamente es que se incrementara el cerdo en los menús escolares, en este municipio potenciamos desde siempre el consumo de cerdo”.

El alcalde de Lalín, José Crespo, respeta que algunas personas por religión no quieran consumir cerdo, pero le recuerda a la comunidad musulmana que “cuando vienes aquí disfrutas de los servicios que tiene este pueblo, pero no quieras imponer tu cultura a los demás”. “No se nos puede pedir que cambiemos nuestros hábitos y costumbres de vida”, en relación al consumo de cerdo.

José Crespo hace además memoria a la comunidad musulmana, recordando que “los gallegos fuimos un pueblo con mucha emigración, pero cuando llegábamos a los sitios no quisimos imponer nuestras reglas”. “Hablo desde la coherencia de un pueblo que ha viajado por el mundo y donde se ha visto obligado a adaptarse a las costumbres de ese país que era el anfitrión. Aquí tiene que pasar lo mismo”. Subraya el alcalde de Lalín al intento de la comunidad musulmana de boicotear el cerdo en los menús escolares.