Congreso de los Diputados
El Congreso "cambia" la cafetería, sube los precios… y la factura final vuelve a caer del lado de los ciudadanos
El contrato supera los 2,1 millones anuales, sustituye a la anterior concesionaria y fija menús entre 8 y 12 euros tras la reforma impulsada en 2025
Cafetería Congreso de los diputados
La cafetería del Congreso de los Diputados ha iniciado una nueva etapa tras la renovación del contrato del servicio de restauración, un proceso licitado en 2025 y adjudicado en 2026 que ha supuesto tanto un cambio de empresa gestora como un incremento relevante en el coste del servicio.
La nueva adjudicataria pasa a ser 'Mediterránea de Cátering' es una empresa española fundada en 1988, con sede en Leganés, especializada en restauración colectiva. Opera en ámbitos como hospitales, colegios, residencias y empresas, y cuenta con miles de trabajadores.
La compañía está controlada por el fondo de inversión Portobello Capital. En 2022 recibió apoyo financiero del fondo público gestionado por la SEPI dentro del programa de ayudas a empresas afectadas por la pandemia., que sustituye a la anterior concesionaria, Cafestore, perteneciente al grupo Areas. Este relevo marca un punto de inflexión en la gestión de la restauración dentro de la Cámara Baja.
El contrato eleva el gasto anual por encima de los 2,1 millones de euros, frente a los aproximadamente 1,5 millones del modelo anterior. En términos globales, la licitación supera los 6 millones de euros para varios años, incorporando nuevas condiciones económicas adaptadas al contexto actual.
Un contrato más amplio y con precios regulados
El nuevo pliego establece un sistema de precios intervenidos, con límites mínimos y máximos fijados por el Congreso. Entre ellos, el menú del día pasa a situarse en una horquilla de entre 8 y 12 euros.
Subidas en los productos básicos
La entrada de Mediterránea de Cátering ha venido acompañada de una revisión general de las tarifas que se traduce en un encarecimiento de los principales productos del servicio. El precio del café, que anteriormente se situaba en torno a 1 euro durante la etapa de Cafestore, pasa ahora a moverse en una horquilla aproximada de entre 1,4 y 1,5 euros. Por su parte, el menú del día, que hasta ahora rondaba los 6,45 euros, fija un nuevo punto de partida en los 8 euros, dentro de los límites establecidos en el contrato.
En conjunto, la actualización de precios implica que algunos productos registran incrementos cercanos al doble respecto a los niveles anteriores.
España
La cafetería del Congreso de los Diputados nos costará casi el doble a los españoles
Patricia Rodríguez Corchado
Incremento de la subvención en 2025. PSOE y Sumar
El cambio de modelo se produjo en paralelo a una decisión presupuestaria relevante. En 2025, PSOE y Sumar impulsaron un aumento cercano al 30% en la subvención destinada al servicio de restauración del Congreso.
Esta partida pasó a situarse en torno a los 2 millones de euros anuales, con el objetivo de adaptar el servicio al incremento de costes y facilitar la implantación del nuevo esquema de precios, incluyendo el menú base de 8 euros.
Sustitución de Cafestore por Mediterránea de Cátering
El relevo entre empresas supone también un cambio en el perfil del servicio. Cafestore, anterior adjudicataria, gestionaba la cafetería bajo un modelo con precios más bajos y menor coste global. Con la llegada de Mediterránea de Cátering el contrato incorpora una estructura más amplia, mayor presupuesto y una actualización de tarifas. A esto se suma el impacto de la subvención pública, que continúa siendo un componente clave en la financiación de la cafetería, como ocurre en otros servicios internos del Congreso.