Carlos Álvaro, experto en latas, pone en evidencia los mejillones baratos de Eroski
Carlos Álvaro, conocido como 'El Catalatas', desmonta la calidad de los mejillones de Eroski elaborados por Conservas Dani y advierte de sus limitaciones frente al mejillón gallego.
Los mejillones en escabeche de Eroski, elaborados por Conservas Dani y de origen chileno, fueron analizados con ironía por El Catalatas.
No es casualidad que las reseñas de Carlos Álvaro, más conocido como 'El Catalatas', provoquen ríos de comentarios en redes sociales. Tras desmontar el mito de los mejillones de Mercadona, ahora ha puesto la lupa en los de Eroski. La conclusión es igual de tajante: no pasan su filtro de calidad. Y lo curioso es que, pese a tener un escabeche aceptable, los problemas de fondo son los mismos que ya había señalado en la cadena valenciana: origen lejano, calibre mediocre y sensación de producto disfrazado de lo que no es.
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El Catalatas y su criterio: más allá del precio en la etiqueta
Carlos Álvaro se ha ganado su lugar como voz de autoridad en el mundo de las conservas gracias a su honestidad sin rodeos. Su baremo es claro: un buen mejillón necesita origen gallego, un escabeche bien ligado y un calibre generoso. Todo lo que quede por debajo, por barato que sea, no merece pasar por un aperitivo digno. "Si el mejillón está lejos, si el escabeche es agua coloreada y si no hay cariño, no hay calidad", resume el experto en uno de sus directos.
Los mejillones de Eroski bajo la lupa: el escabeche aprueba, el resto suspende
El producto cuestionado son los mejillones en escabeche picante de Eroski, elaborados por 'Conservas Dani', que lucen un llamativo origen: Chile. En su vídeo, 'El Catalatas' ironiza con una comparación brutal. Más allá del humor, un mejillón chileno puede ser correcto, pero nunca podrá competir con la traición y calidad del gallego.
El escabeche, admite, "es bueno", pero la procedencia resta puntos. ¿Cómo es posible que un mejillón que ha viajado miles de kilómetros cueste menos que uno gallego? La respuesta, está en los costes de producción, no en la calidad. El resultado es un producto comestible, incluso sabroso, pero muy lejos de la excelencia.
En cuanto al calibre, el formato 13-18 indica piezas pequeñas, más próximas a un relleno que a un bocado estelar. Y aunque el escabeche picante de Dani tiene cierta gracia, el conjunto se queda corto frente a opciones igualmente económicas pero gallegas, como los 'Sal de Plata' de Aldi, recomendados por el propio Álvaro.
"Un buen mejillón es caro porque detrás hay horas de trabajo, paciencia y respeto al mar", sentencia Álvaro. El resto, por más maquillaje que lleve, no pasa de un disfraz.