Novedad en Mercadona: el postre cítrico de verano con menos de 200 calorías por tarrina
¿Buscas un capricho frío sin comprar una tarta entera? El Lemon Cake Hacendado llega en formato individual y convierte una receta clásica de repostería en una sobremesa lista para consumir directamente desde el envase.

Lemon Cake de Mercadona
Mercadona amplía su gama de postres refrigerados con el nuevo Lemon Cake Hacendado. La novedad cuesta 1,70 euros, llega en tarrina individual de 80 gramos y se presenta como una alternativa de cuchara a las tartas de limón tradicionales.
Mercadona ha incorporado a sus lineales un nuevo postre pensado para quienes disfrutan de los sabores frescos durante los meses más calurosos del año. Se trata del Lemon Cake Hacendado, una sobremesa láctea inspirada en la clásica tarta de limón que combina queso, nata y limón en un formato individual listo para consumir.
Cómo es el nuevo Lemon Cake Hacendado

Lemon Cake de Mercadona
El nuevo Lemon Cake Hacendado es un postre lácteo refrigerado inspirado en la tarta de limón, pero adaptado al formato de tarrina individual. Mercadona lo comercializa como una sobremesa lista para consumir, pensada para quienes buscan un postre frío, cremoso y con sabor cítrico durante los meses de verano. La receta combina queso, nata, leche, huevo y limón. No es una tarta tradicional para cortar en porciones, sino una versión de cuchara que busca reproducir el sabor de este postre clásico en un formato más práctico. Entre sus ingredientes destacan:
- Queso y nata como base principal.
- Leche y huevo.
- Limón en polvo procedente de zumo concentrado.
- Aroma natural de limón.
- Azúcar y almidón modificado de maíz. (Mercadona)
La textura es cremosa y suave, más cercana a una crema de cuchara que a una porción tradicional de tarta. El sabor del limón está presente, pero sin resultar excesivamente ácido, buscando un equilibrio que pueda gustar a un público amplio. Además, cada tarrina contiene 80 gramos, una ración individual lista para abrir y tomar directamente desde el envase.
Información nutricional del Lemon Cake Hacendado

Lemon Cake de Mercadona
Estos son los valores nutricionales facilitados por Mercadona para este producto:
Por 100 gramos de producto
- Valor energético: 1031 kJ / 248 kcal
Grasas: 16,9 g
- De las cuales saturadas: 11,2 g
Hidratos de carbono: 19,3 g
- De los cuales azúcares: 16,5 g
- Proteínas: 4,6 g
- Sal: 1,07 g
Por tarrina de 80 gramos
- Valor energético: 825 kJ / 198 kcal
Grasas: 13,5 g
- De las cuales saturadas: 9,0 g
Hidratos de carbono: 15,5 g
- De los cuales azúcares: 13,2 g
- Proteínas: 3,7 g
- Sal: 0,85 g
Por qué está llamando la atención este verano

Lemon Cake de Mercadona
Parte del interés que está despertando este lanzamiento tiene que ver con el momento elegido para su llegada a las tiendas. Los sabores cítricos suelen ganar protagonismo durante los meses más cálidos del año y el limón es uno de los ingredientes más asociados a postres frescos y ligeros. A ello se suma el formato individual. Cada envase contiene una única ración de 80 gramos y aporta 198 calorías, por lo que se sitúa por debajo de las 200 calorías por unidad. Es una propuesta diferente a otras referencias familiares de la sección de refrigerados y encaja con la tendencia de productos listos para consumir.
Otra Cheese Cake de Mercadona: la de arándanos

Cheese cake de Mercadona
Además del nuevo Lemon Cake Hacendado, Mercadona también vende su Cheese Cake con arándanos, otra propuesta refrigerada pensada para quienes buscan un postre con queso, pero con un perfil distinto. En este caso, el contraste llega por la cobertura de arándanos, que aporta un punto dulce y ácido frente a la base cremosa.
La composición nutricional de la Cheese Cake con arándanos es la siguiente:
Por 100 gramos de producto

Nueva cheesecake o tarta de queso con arándanos de Mercadona
- Valor energético: 986 kJ / 236 kcal
Grasas: 14,5 g
- De las cuales saturadas: 9,3 g
Hidratos de carbono: 22,4 g
- De los cuales azúcares: 21,4 g
- Proteínas: 3,9 g
- Sal: 0.37 g
Por tarrina de 80 gramos
- Valor energético: 788 kJ / 189 kcal
Grasas: 11,6 g
- De las cuales saturadas: 7,4 g
Hidratos de carbono: 17,9 g
- De los cuales azúcares: 17,1 g
- Proteínas: 3,1 g
- Sal :0,29 g
Frente al Lemon Cake, que aporta 198 calorías por tarrina de 80 gramos, la Cheese Cake con arándanos se queda en 189 calorías por tarrina del mismo tamaño. Sin embargo, presenta más hidratos de carbono y más azúcares por ración: 17,9 gramos de hidratos y 17,1 gramos de azúcares, frente a los 15,5 gramos de hidratos y 13,2 gramos de azúcares del Lemon Cake. (Mercadona).
Cuánto cuesta y dónde encontrarlo en Mercadona

Lemon Cake de Mercadona
El Lemon Cake Hacendado ya puede encontrarse en la sección de refrigerados de Mercadona, junto a otros postres lácteos y tartas de queso de la marca. El producto se comercializa en formato individual de 80 gramos, pensado para consumir directamente desde la tarrina y conservarse siempre en frío.
Su precio es de 1,70 euros por pack de dos unidades, el mismo que marca Mercadona para la Cheese Cake con arándanos Hacendado. Como ocurre con otras novedades de Mercadona, la disponibilidad puede variar temporalmente según la tienda y la demanda de cada zona.
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