Ya está en Mercadona el postre de soja con caramelo: 4 vasitos de 100 calorías por 1,55 €

Aunque se encuentra en la sección de yogures de Mercadona, la nueva propuesta de Hacendado es un postre de soja, no un yogur. Su receta incorpora almidones y espesantes para conseguir su consistencia, mientras que el yogur tradicional se elabora mediante la fermentación de la leche.

Mercadona ha incorporado a su sección de refrigerados un postre de soja con caramelo de Hacendado, que se vende en paquetes de cuatro unidades por 1,55 euros. Cada vasito contiene 100 gramos y aporta 100 calorías. La novedad combina una base vegetal con caramelo y se presenta como una opción para quienes buscan un postre elaborado sin leche como ingrediente principal.

Cómo es el nuevo postre de soja con caramelo de Mercadona

El nuevo postre de soja con caramelo de Hacendado se presenta en vasitos individuales y combina una preparación a base de soja con caramelo. Se comercializa refrigerado y puede consumirse directamente, sin necesidad de preparación.

A diferencia de las natillas o los flanes tradicionales elaborados con leche, este producto utiliza bebida de soja como ingrediente principal. La receta incorpora caramelo, que aporta el sabor dulce característico de esta variedad. Su formato individual permite consumir una unidad sin abrir el resto del paquete. Además, al contener cada vasito 100 gramos, resulta sencillo conocer la cantidad de calorías, azúcares y otros nutrientes que aporta cada ración.

Qué ingredientes lleva el postre de soja con caramelo de Hacendado

Según la etiqueta, la bebida de soja representa el 80,3 % del producto, mientras que el caramelo supone el 6,6 %. Este último se elabora con azúcar y agua. La receta incorpora también otros ingredientes que intervienen en su sabor, textura y aspecto:

La soja es uno de los alérgenos de declaración obligatoria, por lo que este postre no es adecuado para las personas alérgicas a ella. La presencia de almidones y espesantes ayuda a explicar su consistencia, distinta de la de una bebida vegetal convencional.

Composición nutricional del postre de soja con caramelo de Mercadona

Cada vasito contiene 100 gramos, de modo que los valores nutricionales indicados en la etiqueta corresponden también a una unidad completa.

Según la información del envase, cada postre aporta:

Grasas: 1,6 g.

Hidratos de carbono: 18 g.

Aunque cada unidad aporta 100 calorías, también contiene 15 gramos de azúcares. Es un dato importante para valorar su composición, ya que un aporte energético moderado no implica necesariamente un bajo contenido de azúcar. Por otra parte, sus 2,8 gramos de proteínas por vasito no permiten considerarlo un producto especialmente rico en este nutriente. Se trata de un postre dulce elaborado con soja, cuya composición debe valorarse en conjunto.

Qué diferencia hay entre un postre de soja y un yogur

Aunque ambos pueden encontrarse en la sección de refrigerados, un postre de soja y un yogur no son el mismo producto. El yogur tradicional se obtiene mediante la fermentación de la leche con microorganismos específicos. En cambio, los postres de soja pueden elaborarse sin fermentación y conseguir su consistencia mediante almidones o espesantes. En este caso, la etiqueta de Hacendado incluye almidones modificados y un espesante, pero no identifica fermentos lácticos en su composición.

También conviene distinguirlo de las alternativas vegetales fermentadas, que sí incorporan cultivos de microorganismos, aunque estén elaboradas con soja u otros ingredientes vegetales.

Desde el punto de vista nutricional, no todos los productos de soja tienen la misma composición. Algunos contienen azúcares añadidos, otros no, y las cantidades de proteínas o calcio pueden variar según la receta. Por eso, para comparar dos productos, resulta más útil consultar sus etiquetas que fijarse únicamente en su ingrediente principal.

Precio y formato del postre de soja con caramelo de Mercadona

El postre de soja con caramelo de Hacendado se vende en paquetes de cuatro vasitos de 100 gramos por 1,55 euros, según la tienda online de Mercadona. El envase contiene 400 gramos en total, por lo que cada unidad cuesta aproximadamente 0,39 euros. El precio indicado por Mercadona es de 3,875 euros por kilo.

Cada vasito cuesta aproximadamente 0,39 euros y constituye una ración individual que aporta 100 kcal. Los cuatro recipientes se comercializan juntos y, como indica el envase, no pueden venderse por separado.

Al tratarse de un producto refrigerado, debe mantenerse en frío siguiendo las indicaciones de conservación del fabricante.  Además, gracias a su textura cremosa, se puede probar a introducir un vasito en el congelador durante unos 30 minutos para conseguir un postre vegetal más frío y con una consistencia similar a la de un helado.

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