Novedad en Mercadona: brochetas de pollo al limón con varilla por menos de 4 €

El muslo de pollo representa el 70 % del producto y las verduras otro 19 %, según la etiqueta. Además, admite tres formas de cocinado; la opción más rápida es la freidora de aire, que tarda unos 6 minutos a 200 ºC.

Mercadona ha incorporado a su sección de carne unas nuevas brochetas de pollo al limón con varilla, una propuesta pensada para quienes buscan una comida rápida sin tener que preparar los ingredientes desde cero. El producto combina muslo de pollo marinado con tomate cherry, pimiento verde y cebolla ya ensartados en una brocheta, lista para cocinar en pocos minutos. (Mercadona). 

La bandeja tiene un peso aproximado de 340 gramos y un precio orientativo de 3,81 euros, con un coste de 11,20 euros por kilo. Al venderse al peso, el importe final puede variar ligeramente según el peso exacto de cada bandeja.

Qué son realmente las brochetas de pollo al limón de Mercadona

Las nuevas brochetas de pollo al limón llegan completamente montadas sobre una varilla y listas para cocinar. El pollo ya viene marinado y las verduras aparecen cortadas y colocadas en la brocheta, por lo que no hace falta preparar el aliño ni montar los ingredientes en casa.

Están elaboradas principalmente con muslo de pollo, una pieza que suele ofrecer una carne más jugosa que la pechuga, acompañada de tomate cherry, pimiento verde y cebolla. 

El marinado incorpora aromas de limón y especias que aportan sabor durante el cocinado sin necesidad de añadir otros condimentos. No se trata de un producto ya cocinado. Las brochetas deben cocinarse completamente antes de consumirse siguiendo las indicaciones del fabricante. 

Entre sus principales características destacan:

Composición nutricional: qué aportan las brochetas de pollo al limón de Mercadona

Las brochetas de pollo al limón de Mercadona aportan 83 kcal y 12 gramos de proteínas por cada 100 gramos. Su contenido en hidratos de carbono es reducido, con 1,3 gramos por cada 100 gramos, mientras que la cantidad de sal alcanza los 1,6 gramos. 

Valores nutricionales por 100 gramos:

Grasas: 3,2 g.

Hidratos de carbono: 1,3 g.

En cuanto a los ingredientes, el producto contiene un 70 % de muslo de pollo, además de agua, sal, aromas, maltodextrina, especias, ácido cítrico, conservadores, antioxidantes, fibras vegetales y dextrosa. Las verduras representan el 19 % del conjunto e incluyen tomate cherry, pimiento verde y cebolla. (Mercadona).

Precio y formato: cuánto cuesta la bandeja

Uno de los aspectos más interesantes del producto es su precio. Mercadona comercializa estas brochetas a 11,20 euros el kilo, con un precio orientativo de 3,81 euros para una bandeja de unos 340 gramos. Como ocurre con otros productos frescos vendidos al peso, el importe final puede variar ligeramente porque las bandejas no pesan exactamente lo mismo. 

Por tamaño, una bandeja puede resultar suficiente para una o dos personas, dependiendo del acompañamiento elegido. Puede servirse como plato principal junto a una ensalada, arroz o verduras, o prepararse para una comida al aire libre.

Como el resto de productos refrigerados de este tipo, debe conservarse entre 0 ºC y 4 ºC. Una vez abierto el envase, Mercadona recomienda consumirlo en un plazo máximo de 72 horas. 

Cómo preparar las brochetas de pollo al limón: freidora de aire, horno o plancha

Mercadona indica que las brochetas deben cocinarse completamente antes de consumirlas y propone tres métodos de preparación:

Cada sistema ofrece un resultado ligeramente diferente. La freidora de aire permite reducir el tiempo de cocinado, el horno facilita preparar varias brochetas al mismo tiempo y la plancha o la parrilla consiguen un exterior más dorado y marcado.

El fabricante recomienda conservar el producto refrigerado entre 0 ºC y 4 ºC. Está envasado en atmósfera protectora y, una vez abierto, debe consumirse en un plazo máximo de 72 horas. 

Una opción pensada para ahorrar tiempo en la cocina

Uno de los principales atractivos de estas brochetas es que eliminan gran parte del trabajo previo de preparación. El pollo ya viene marinado, las verduras están cortadas y todo aparece montado sobre la varilla, de modo que solo hay que elegir el método de cocinado y esperar unos minutos.

Este formato evita tareas como preparar el aliño, cortar los ingredientes o montar las brochetas una a una. Para quienes buscan una comida rápida entre semana o una solución práctica para una barbacoa, puede ser una alternativa que ahorra tiempo sin renunciar a cocinar el producto en casa.

Además, al combinar carne y verduras en la misma brocheta, ofrece una presentación lista para servir con una guarnición sencilla. De este modo, basta con añadir arroz, ensalada, patatas o verduras para completar el plato sin necesidad de realizar una preparación más elaborada.

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