24 de Febrero de 2021 Director Antonio Martín Beaumont

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Lo último en cocina: aprende a hacer maravillosos pasteles de gelatina

Es todo un arte, pero al contrario de lo que pudiera parecer, no es tan complicado elaborar este plato tan decorativo

| ESdEStilo Gastronomía

La gelatina tiene muchos beneficios: favorece nuestra digestión, gracias a sus aminoácidos, ayuda a la elasticidad de la piel por el colágeno que aporta y además tiene muy pocas calorías lo que la convierte en un acompañamiento o en un postre ideal. 

Lo último para dejar con la boca abierta a familia e invitados son estos pasteles de gelatina que parecen auténticas obras de arte. Su elaboración no es complicada: solo necesitas gelatina en polvo, agua, leche, azúcar, colorantes alimentarios y los utensilios adecuados.

Las redes se han inundado de vídeos en lo que te enseñan cómo elaborar flores y adornos dentro de la gelatina con una simple cuchara, un cuchillo de punta, una jeringa y un poco de maña. Nosotros te dejamos aquí un par de ellos. ¿Te atreves?