Gastronomía

30 de noviembre de 2020
DIRECTOR ANTONIO MARTÍN BEAUMONT

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Huevos poché: cremosos y delicados

Esta receta puedes dejarla preparada con antelación, dejando solo pendiente un último golpe de calor en el microondas

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Tarta de calabaza, una receta muy fácil y típica de este mes

Un suave pastel de sabor dulce con delicados matices de cardamomo, nuez moscada y canela

Restaurante Volea, el valor del servicio

Encontrarse una propuesta de restauración como la que Jorge Dávila y Óscar Portal han planteado en plena pandemia en un Club de Pádel a las afueras de Madrid demuestra que lo verdaderamente importante a la hora de emprender son las ganas.

Espinacas con bechamel, una receta extremadamente rica en antioxidantes

Consumir esta súper verdura es importante para la salud de nuestro cabello, piel y huesos... ¡pero hay más!

Emilio Moro aúna vino y arte con sus últimos estuches

La bodega vallisoletana, una de las líderes de la D.O. Ribera del Duero, ha diseñado cinco exclusivos packs para que regalar vino sea mucho más que una experiencia gastronómica.

Recuperamos un clásico: ¡receta de gallina en pepitoria!

La pepitoria es una forma sencilla y muy española de cocinar la carne, sobre todo el pollo y la gallina

Caldo gallego: una receta fácil y muy reconfortante

Su elaboración es muy sencilla por lo que no se necesita tener grandes dotes culinarias para hacerlo

La Puerta del Sol acogerá la primera Gala Michelin 100% digital

Será un evento abierto por primera vez en su historia a todo el público y que plantea un viaje hasta las estrellas en cinco episodios previos que podrán verse desde un mes antes. La fiesta de la gastronomía no se deja amedrentar por el Coronavirus.

Risotto de alcachofas y setas: muy sano y más fácil de lo que parece

No te dejes intimidar por lo que cuentan por ahí y sigue mi receta para disfrutar de un autentico y cremoso risotto.

Albóndigas de pavo con salsa ranchera : ¡te las quitarán de las manos!

Súper fácil de hacer, apta para los más pequeños de la casa y muy saludables

Dorada a la provenzal: una receta sencilla para triunfar

La dorada a la provenzal es una de esas recetas con las que siempre aciertas cuando buscas una cena de pescado sencilla y rica

Las mejores recetas de "Los Paquitos", los bocadillos solidarios con el campo

Esta versión de cordero de los míticos pepitos de ternera es la protagonista de la campaña “Buscando a Paquito” promovida por Interovic, la cual suma esfuerzos en ayuda al campo español en estos tiempos de pandemia.