El destino español que ha enamorado a Dakota Johnson y que es perfecto para una escapada exprés

No es de extrañar que celebridades como Dakota Johnson, Demi Moore o Pedro Almodóvar hayan caído rendidas a sus encantos. En plena Milla de Oro de la Ribera del Duero, esta finca fue además escenario de la internacional boda de la hija de Antonio Banderas y Melanie Griffith, Stella del Carmen, el pasado mes de octubre.

Puede ser por el silencio, tranquilidad, vistas al valle del Duero desde un majestuoso edificio del siglo XII, buena gastronomía y mejores vinos. Esta joya castellana ya despunta entre los destinos nacionales más exclusivos. De hecho, es el único enclave español que cuenta con un spa además dedicado en exclusiva a las bondades del vino, y en torno a cuyas propiedades gira su planteamiento holístico y carta de tratamientos.

Es destino 'joya' de la región vallisoletana

El destino, ubicado en Sardón de Duero (a unos 30 km de Valladolid), está en pleno corazón de la Ribera del Duero vallisoletana y en uno de los entornos más profundamente castellanos; elegante, sobrio y altamente ligado a la producción vinícola.

A menos de dos horas de Madrid, este contexto de cuento cobra vida de la mano de Abadía Retuerta, que ha convertido una antigua abadía en todo un destino experiencial. No en vano, este alojamiento ha sido recientemente reconocido con las Tres Llaves Michelin a nivel nacional (por segundo año consecutivo), y se ha coronado finalista en la categoría como “Mejor Hotel de Escapada” (según los premios Condé Nast Traveler 2025), consolidándose como un destino líder en wellness en la región.

Un oasis de bienestar rodeado de viñedos

De hecho, este destino de bienestar donde, literalmente, el tiempo se desacelera y el cuidado se convierte en una experiencia transformadora, acaba de presentar como novedad esta temporada sus nuevos rituales de bienser; "una colección de mini-retiros inspirados en el lema de la premonstratense que habitaba hace casi nueve siglos la abadía: Ad omne opus bonum parati (“preparados para toda buena obra”)", según explica su Spa Manager, Frederico de Miguel.

Estos encuentros, que combinan movimiento consciente, respiración, naturaleza y experiencias sensoriales, tienen como objetivo "conectar al huésped con el paisaje, la gastronomía y la herencia cultural de la finca de Abadía Retuerta". Mediante escenarios únicos (alrededor del viñedo aprovechando la temporada de vendimia, en su recuperado Jardín de los Monjes o en el huerto propio de abadía) el alojamiento propone experiencias para invitar a desacelerar, contemplar y reconectar con uno mismo en el pintoresco paisaje del valle del Duero.

Además, y como singular peculiaridad, su spa cuenta con Spa Sommelier, una exclusiva experiencia holística de la Abadía para equilibrar mente y cuerpo; según explican desde el alojamiento: "un ritual holístico diseñado para fomentar la conexión interior y el bienestar integral, que comienza con una cata personalizada de vinos y aceites (para estimular los sentidos), seguida de un baño de sonido con cuencos tibetanos (que induce un profundo estado de relajación y equilibrio energético)".

La gastronomía y vino de la región, protagonistas

La experiencia se completa en Vinoteca, el restaurante que recupera el espíritu de las antiguas tabernas castellanas desde una mirada contemporánea y saludable. Su propuesta gastronómica, además, está basada en el producto local, con producción propia de la huerta de la Abadía y de temporada exclusivamente. Una apuesta por una nutrición consciente (que favorece el equilibrio hormonal y el bienestar digestivo) sin renunciar al placer. 

Además, gracias a sus expertos someliers, toda su carta se marida con vinos de la bodega (con el Cuvée Palomar DOP Abadía Retuerta como estrella) aportando una dimensión sensorial añadida a esta consciente experiencia de base, que redefine el lujo desde el corazón de la provincia vallisoletana.