¡Descubre las propiedades del rambután o fruta peluda!

El rambután da frutas dos veces al año. Empieza a dar frutas cuando tiene entre 5 y 6 años desde que lo plantan. Cada árbol puede dar entre 5.000 y 6.000 frutas en una temporada.

Origen del Rambután

El rambután, también conocido como fruta peluda, es una fruta rara, una joya tropical con apariencia única. Originario de Malasia, este fruto de forma ovoide presenta una cáscara roja o amarilla y es famoso por sus espinas suaves en tonos rojos, amarillos y verdes.

Su nombre proviene de la palabra malaya "rambut", que significa pelo, haciendo referencia a su apariencia característica. Cultivado en diversas regiones, como la India, Malasia, Indonesia, Tailandia y algunas zonas húmedas de los Estados Unidos, el rambután se ha convertido en un manjar popular en Asia y ha ganado terreno en Australia y los países tropicales de América Central.

El arte de pelar un Rambután

La experiencia de disfrutar un rambután comienza con la destreza de pelarlo. Aunque sus espinas pueden parecer intimidantes, pelar esta fruta es tan sencillo como separar la piel con las uñas y extenderla hacia atrás, similar a pelar una naranja.

A pesar de su aparente firmeza, las espinas son sorprendentemente suaves y se doblan con facilidad, proporcionando un acceso fácil a la deliciosa pulpa.

Composición nutricional del Rambután por cada 100 gramos:

El rambután no solo cautiva con su sabor único, sino que también ofrece una amplia gama de beneficios nutricionales. Con tan solo 82 kilocalorías por porción, es una opción baja en calorías.

Su contenido de agua del 78% lo convierte en una opción refrescante. Además, es una fuente moderada de carbohidratos, proteínas y grasas. Pero lo más impresionante es su abundancia de vitaminas y minerales, como la vitamina C, el potasio, el calcio y el magnesio.

• Calorías: 82 Kcal
• Agua: 78 gramos
• Grasas: 0
• Proteínas: 0,65
• Fibra: 0,9 gramos
• Carbohidratos: 20,9 g
• Magnesio: 7 mg
• Potasio: 42 mg
• Calcio: 22 mg
• Fósforo: 9 m g
• Hierro: 0,35 mg
• Manganeso: 0,343 mg
• Cobre: ​​0,066
• Sodio: 11 mg
• Zinc: 0,08
• Vitamina A: 3 UI
• Vitamina B1 (Tiamina): 0,013 mg
• Vitamina B2 (Riboflavina)0,022 mg
• Vitamina B3 (Niacina): 1,35 mg
• Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,018 mg 
• vitamina B6, (piridoxina) 0,02 mg 
• Vitamina B9 (folatos) 9 ug
• Vitamina C (Ácido Ascórbico): 4,9 mg
• Betacaroteno: 1 ug

¿A qué sabe el rambután?

El sabor del rambután se asemeja al del lichi, pero con un toque más ácido. Se disfruta  solo o combinado Permite preparar cócteles, ensaladas tropicales y ser un delicioso aderezo para postres como helado o yogur. Puede incluso sustituir al lichi en diversas recetas culinarias, ampliando así su aplicación en la cocina.

Durabilidad y conservación

A pesar de su irresistible sabor, los rambutanes son delicados y tienen una vida útil limitada. No deben conservarse a temperatura ambiente por más de uno o dos días. Para prolongar su frescura, envuelvelos en una bolsa de plástico transpirable y guárdalos en el refrigerador.

Beneficios para la salud del rambután

El rambután no solo deleita el paladar, sino que también ofrece una variedad de beneficios para la salud que lo convierte en una opción nutritiva y funcional.

1. Poderoso Antioxidante

Los estudios sugieren que el rambután actúa como un potente antioxidante. Los compuestos fitoquímicos como fenoles, flavonoides, corilagina, geraniina y ácido elágico presentes en esta fruta pueden desactivar los radicales libres, protegiendo así al cuerpo contra daños celulares.

2. Posible Aliado contra el Cáncer

Las investigaciones indican que el rambután podría tener propiedades anticancerígenas. Los compuestos bioactivos como flavonoides, alcaloides, taninos y terpenoides presentes en la fruta podrían mostrar actividad contra varios tipos de cáncer, como el de mama, huesos, cuello uterino e hígado. Sin embargo, se requieren más estudios para confirmar estos efectos.

3. Control de Azúcar en Sangre

Estudios en animales sugieren que ciertos compuestos bioactivos del rambután, como la catequina y la quercetina, podrían contribuir a la reducción de los niveles de azúcar en sangre.

Estos compuestos podrían inhibir la absorción de glucosa y estimular la secreción de insulina. Aunque prometedores, se necesita más investigación en humanos para validar estos beneficios en el control de la diabetes.

4. Potencial contra el Dengue

La geraniina presente en el rambután ha demostrado actividad antiviral contra el virus del dengue en estudios de laboratorio. Sin embargo, se requieren más investigaciones para determinar su eficacia y posible uso en el tratamiento del dengue.

5. Reducción de la inflamación

Los polifenoles del rambután han mostrado capacidad para reducir la inflamación al inhibir la secreción de TNFα, una citoquina inflamatoria. Aunque prometedor, se necesitan más estudios para confirmar las propiedades antiinflamatorias del rambután.

6. Actividad antibacteriana

Estudios indican que los compuestos bioactivos del rambután, como los taninos, la corilagina, las geraniinas y el ácido elágico, pueden poseer actividad antibacteriana. Estos compuestos actúan de diversas formas para inhibir el crecimiento bacteriano, mostrando un potencial beneficioso para combatir infecciones. No obstante, se requerirán más investigaciones a gran escala para respaldar estos efectos.

7. Regulación de la tensión arterial

La geraniina presente en el rambután podría desempeñar un papel en la reducción de la presión arterial al disminuir la liberación de noradrenalina y relajar la tensión en los vasos sanguíneos, según algunas investigaciones. No obstante, se necesitan más estudios con humanos para confirmar estos efectos.

Explorando Otros Posibles Beneficios

Beneficios del Rambután durante el embarazo

El rambután se destaca como una opción beneficiosa para las mujeres embarazadas. Rico en vitamina C, contribuye al sistema inmunológico y favorece la absorción de hierro, esencial para prevenir la anemia durante el embarazo. Además, aporta vitaminas del complejo A y B, cruciales para el desarrollo fetal y el bienestar materno.

Beneficios del Rambután para el cabello

El rambután ha captado la atención en el cuidado capilar debido a su contenido de vitaminas y antioxidantes.

La vitamina C, presente en abundancia, puede promover el crecimiento del cabello y fortalecer los folículos pilosos. La incorporación de productos a base de rambután en la rutina capilar o su inclusión en la dieta puede contribuir a mejorar la calidad y vitalidad del cabello.

Beneficios para la piel

La riqueza en antioxidantes, especialmente vitamina C, convierte al rambután en un aliado para la salud cutánea.

Estos antioxidantes ayudan a proteger la piel contra los radicales libres y la radiación ultravioleta, reduciendo los signos del envejecimiento y promoviendo un cutis más joven. Integrar el rambután en la rutina de cuidado de la piel o utilizar productos con extractos de esta fruta puede mejorar la hidratación y textura de la piel.

Beneficios para la fertilidad

El rambután podría ofrecer beneficios para la salud reproductiva tanto en hombres como en mujeres. Compuestos como la catequina, la quercetina y los polifenoles presentes en la fruta podrían mejorar la calidad y motilidad del esperma, así como contribuir al bienestar reproductivo femenino. Aunque los estudios sugieren estos beneficios, se necesita más investigación para comprender completamente su alcance.

A pesar de los numerosos beneficios que ofrece el rambután, es crucial reconocer que la investigación aún está en curso. Los estudios actuales exploran propiedades anti-VIH, anti-dengue y antialérgicas, pero se requiere más investigación para respaldar estas afirmaciones.

En todos los casos, es aconsejable consultar con profesionales de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta o buscar tratamientos basados ​​en el rambután.

En resumen, el rambután no solo es una delicia tropical exquisita, sino también un tesoro de beneficios para la salud que vale la pena explorar. Desde su riqueza nutricional hasta sus posibles efectos positivos en la salud. Si te ha sido útil el artículo compártelo en tus redes sociales y déjanos un comentario con tu opinión.