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Caldos

Carlos III zanja el futuro de Harry y Meghan

Carlos III zanja el futuro de Harry y Meghan: así queda su estatus tras su regreso al Reino Unido

David González

La salsa brava de Alberto Chicote se prepara con aceite de oliva, ajo, cebolla roja, pimentón y caldo de jamón

"Lo que toca esta salsa… lo transforma en oro": la receta de las patatas bravas de Alberto Chicote que arrasa en redes

Patricia de la Torre

Carlos Maldonado reivindica la cocina de producto y el aprovechamiento de ingredientes cotidianos, como demuestra con su sorprendente receta de la lata de berberechos.

Carlos Maldonado desvela su truco con una lata de berberechos: "Esta salsa es lo más"

Patricia de la Torre

El arroz se cocina lentamente en la paellera mientras el caldo se reduce y concentra todo el sabor del plato

"Arroz de lata, no arroz del señoret": la receta inesperada de los Hermanos Torres que rompe todos los prejuicios

Patricia de la Torre

Cocido madrileño con su cuatro vuelcos.
FOTO- Manuel Díaz

Todavía estamos a tiempo de tomar un buen cocidito madrileño con sus cuatro vuelcos

Israel García-Juez

La receta de arroz al horno de cocido de José Luis Estevan reivindica la cocina de aprovechamiento con técnica precisa y horno a 200 grados

Del Roig Arena a tu cocina: el arroz de Juan Roig que arrasa en Poble Nou y el truco exacto del chef José Luis Estevan para clavarlo

Patricia de la Torre

El dumpling lasagna viral se reinventa en redes con versiones al vapor, en caldo y en formato individual, confirmando que no hay una única receta —solo capas, umami y efecto sorpresa

Sorpresa en redes: la receta de dumpling lasagna que nadie vio venir y que ya está en todas las cocinas

Patricia de la Torre

FONENDO

La dieta no cura el cáncer de mama… y arroz, caldo y evidencia científica

Miguel Campo

El chef José Andrés presume de su versión de la sopa de tortilla: un homenaje sencillo y sabroso a la cocina tradicional mexicana.

La sopa de tortilla de José Andrés: el clásico mexicano que reconforta incluso en los inviernos más crudos

Patricia de la Torre

Sopa de boda italiana

Receta de sopa de boda italiana al estilo de la nonna

Elena Bellver

Nagore Robles de concursante y colaboradora de realitys a influencer gastronómica.

La sopa nutritiva, reconfortante, y anti-resfriados con la que Nagore Robles te ganará este invierno

Maribel Fernández

El ramen sin fideos de José Andrés se sirve con hongos enoki como protagonistas, acompañados de nori, cebollino fresco y un huevo escalfado en un caldo ligero lleno de umami.

La sopa de ramen "sin fideos" del chef José Andrés que esta una locura de buena

Patricia de la Torre

Receta depurativa para después de navidad

La receta que muchos guardan justo después de Navidad para aligerar comidas y volver al ritmo normal

I. Murillo

sopa caliente

La sopa caliente que reaparece cada Navidad cuando el cuerpo pide tregua

I. Murillo

El caldo reconfortante de estas navidades

El caldo reconfortante que muchas casas preparan en Navidad para bajar el ritmo

I. Murillo

albóndigas caseras en salsa

El plato navideño que se congela perfecto y queda como recién hecho

I. Murillo

El equipo de Delikatessen1999 prepara cada croissant de cocido con ingredientes frescos y un proceso artesanal que ha conquistado las redes.

Transforman el cocido en un croissant dulce con caldo inyectado y se vuelven virales en toda España

Patricia de la Torre

La receta otoñal

La receta otoñal que convierte cualquier comida en un plato reconfortante y lleno de aroma

I. Murillo

Rosalía ha confesado que su comida favorita es el fufú con sopa de egusi: un plato tan intenso como su estilo.

Olvídate de los potajes de abuela: la sopa preferida de Rosalía es el mejor arma secreta para el frío

Patricia de la Torre

La receta que la inteligencia artificial considera perfecta para el otoño

La receta que la inteligencia artificial considera perfecta para el otoño: un plato sencillo que huele a hogar y sabe a calma

I. Murillo

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