Los hosteleros se sienten “apartados” del evento taurino de José Tomás

Las asociaciones de restaurantes y ocio de Alicante ARA y ALROA aseguran que se han enterado por la prensa de los actos programados por la empresa gestora de la Plaza de Toros, con el apoyo del Ayuntamiento y la Diputación, con motivo de la corrida programada para el próximo 7 de agosto del torero José Tomás, y han trasladado que han recibido la noticia “con cierto estupor”.

Los representantes de ambas entidades, César Anca y Javier Galdeano, entienden y valoran “la relevancia que tendrá para Alicante que un diestro de fama mundial elija nuestra ciudad para mostrar su talento”, y son conocedores de la afluencia de aficionados y fans del torero que llegarán desde diferentes puntos de la geografía española y del mundo para presenciar esta corrida, por lo que agradecen los esfuerzos de la gestora de la plaza de toros para cerrar el acuerdo.

'Tendido Único', un gran evento para ensalzar el festejo taurino de José Tomás

Lo que no comprenden, según Anca y Galdeano, es “cómo ante un evento de tal magnitud las instituciones que participan y apoyan a iniciativa ‘Tendido Único’, no se hayan planteado realizar un trabajo conjunto con las asociaciones para crear acciones promocionales singulares que atraigan a todo ese público que se espera recibir los días 6 y 7 de agosto”.

Lamentan que se haya perdido la oportunidad de dar a conocer “nuestros restaurantes, nuestra gastronomía, nuestros cocineros, nuestros productos, nuestra tradición culinaria, nuestros espacios, nuestras coctelerías, nuestras terrazas… En definitiva, a conocer la hospitalidad y la excelencia de hostelería alicantina”.

Los responsables de estas dos asociaciones de restaurantes y locales de ocio lamentan profundamente que para el ‘plato estrella’ de la Fan Zone ubicada en el ADDA: un menú monográfico elaborado con carne de toro valorado en 150 euros, se haya elegido al chef madrileño Mario Sandoval, al que “por supuesto”, admiran profundamente por su trayectoria y profesionalidad. Sin embargo consideran que con esta decisión se pierde una oportunidad única de poner en valor el saber hacer de nuestros cocineros y restaurantes locales, capaces, sin ninguna duda, de dejar el listón de nuestra gastronomía muy alto.

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Por último, los representantes de ARA y ALROA recuerdan a las instituciones que “sólo trabajando en equipo y escuchando al sector se consiguen los mejores resultados”, e invitan a todos los aficionados taurinos que los días 6 y 7 visitarán la ciudad “a pasear por nuestras calles, comer en nuestros restaurantes, saborear nuestra gastronomía y disfrutar sin prisas de un buen cóctel”.