Patricia de la Torre
La visión de José Andrés sobre una humilde conserva que, según él, es deliciosa, sostenible, económica y capaz de cambiar cómo comemos en cualquier parte del mundo
Patricia de la Torre
Saganaki, el método griego que reinventa tus cenas con sabor mediterráneo
I. Murillo
No son una moda ni una ocurrencia puntual. Son dulces que funcionan porque llevan décadas haciéndolo
Patricia de la Torre
José Andrés comparte su receta de lentejas, un guiso barato, nutritivo y lleno de historia
Patricia de la Torre
El chef español con estrella Michelin convierte un clásico de la cocina casera en una experiencia gourmet solo con un ingrediente inesperado
Patricia de la Torre
El nutricionista Pablo Ojeda defiende en Más Vale Tarde el uso del aceite de las conservas como aliño saludable y sabroso
Patricia de la Torre
El chef ha compartido en su blog personal la receta de su roscón de Reyes más especial: tradicional, esponjoso y pensado para que cualquiera lo haga en casa
Patricia de la Torre
Canelones de Esteban, el plato con el que el chef José Andrés transforma sobras navideñas en un festín gourmet
I. Murillo
El chef andaluz ha marcado una forma muy concreta de entender el último dulce del año, basada en equilibrio, técnica y memoria
Patricia de la Torre
El chef con estrella Michelin transforma una simple lata de berberechos en un ceviche exquisito, rápido y económico para sorprender en Nochevieja
Patricia de la Torre
La versión casera del clásico navideño español llega de la mano del chef José Andrés con una receta infalible de turrón de chocolate crujiente que puedes preparar en minutos
Patricia de la Torre
La receta estrella del chef Dani García con conservas, ideal si te toca llevar algo a la cena de Nochevieja y quieres impresionar sin complicarte
Patricia de la Torre
'Conservas Rosara', la marca navarra de legumbres que conquista cocinas de todo el mundo
Patricia de la Torre
La receta exprés con mejillones en escabeche de Ferran Adrià que transforma una simple lata en un plato gourmet perfecto para Nochevieja
I. Murillo
Este preparado es caliente, sencillo y se prepara con verduras básicas, pero se ha convertido en una de las opciones más repetidas tras los excesos de las fiestas por una razón muy concreta
Patricia de la Torre
Basada en el libro 'Zonas Azules', que estudia las regiones del mundo donde la gente vive más de 100 años, esta sopa vegetal era parte de su dieta diaria y es ideal a partir de los 50
Patricia de la Torre
La nutricionista Sandra Moñino Costa propone una cena antiinflamatoria sencilla, rica en antioxidantes y grasas saludables, ideal para mujeres a partir de los 50 años
Patricia de la Torre
El chef José Andrés transforma dos conservas en una cena de Nochevieja fácil, rápida y con sabor de restaurante
Elena Bellver
Así nació uno de los dulces más antiguos de Inglaterra. El plum cake es uno de esos dulces que concentran siglos de historia en cada rebanada. Surgido en la Inglaterra medieval (siglos XII–XV) y vinculado desde muy pronto a las celebraciones invernales y navideñas.
I. Murillo
Un plato humilde, aromático y casi terapéutico que muchas casas recuperan sin pensarlo