Recetas

El çılbır era un plato frecuente en los desayunos de los sultanes del Imperio Otomano en el siglo XV. Su combinación de ingredientes simples pero nutritivos lo convirtió en una comida ideal para la corte.

Si quieres sorprender con un suflé de chocolate perfecto, aquí tienes una receta sencilla y garantizada. Su textura es ligera como una nube y su sabor, una auténtica delicia para los amantes del chocolate.

'Los Cuernos de Gacela' son una especialidad tradicional de Marruecos, Argelia y Túnez, reconocida por su delicada forma de media luna y su relleno de almendras.

La Zuppa Toscana tiene raíces en la cocina campesina de la Edad Media, se preparaba con ingredientes locales y accesibles, como la col rizada, panceta, ajos, caldo y pan duro. Probar esta sopa es como hacer un viaje a la Toscana sin salir de casa, disfrutando de la esencia de un plato tradicional.

Las empanadas salteñas, son un clásico de la gastronomía argentina, famosas por su sabor único y su masa casera que se deshace en la boca. Con un relleno jugoso de carne, especias y vegetales, estas empanadas son ideales para disfrutar en reuniones o como plato principal.

Orígenes medievales del carrot cake: durante la Edad Media en Europa, se usaban zanahorias como endulzante en postres debido a la escasez y el alto costo del azúcar y otros endulzantes.

La receta de 'coq au vin',  tiene sus raíces en la Galia romana,— desde aproximadamente el 51 a.C. hasta el siglo V d.C—. donde se utilizaba vino para ablandar la carne dura del gallo mediante una cocción lenta. Esta técnica transformaba ingredientes humildes en un manjar sabroso y sofisticado.

Las coles de Bruselas al horno son una deliciosa manera de disfrutar este versátil y nutritivo vegetal. Su textura crujiente por fuera y tierna por dentro, junto con el toque fresco del limón, las convierten en un buen acompañamiento para cualquier plato.  Son una excelente fuente de fibra, vitaminas C y K, así como de minerales esenciales como el potasio y el hierro.

Si buscas una receta que combine tradición y salud, la quiche de verduras es tu mejor elección. Esta preparación une la suavidad del brócoli, el frescor del apio y el sabor delicado del puerro en una base de masa quebrada dorada. Es un plato versátil, perfecto para cualquier ocasión, desde un almuerzo ligero hasta una cena elegante.

Consumir sopas ligeras a base de verduras, sin ingredientes como: pasta, arroz o patatas. Favorece la eliminación de líquidos y contribuye a reducir la sensación de hinchazón, especialmente si te has excedido con las comidas del día anterior.

Si no tienes churrera en casa, ¡no te preocupes! Con esta receta fácil, podrás disfrutar de unos churros caseros perfectos: crujientes por fuera, tiernos por dentro y con ese toque tradicional que tanto nos gusta. Ideal para un desayuno o merienda, acompañados de un chocolate caliente o café.