Gastronomía

14 de octubre de 2019
DIRECTOR ANTONIO MARTÍN BEAUMONT
ADJUNTA AL DIRECTOR ELY DEL VALLE

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Gastronomía

¡Receta!: Sopa fría de melón con kéfir y un toque de aceite de mostaza

El melón es uno de los frutos más refrescantes e ideales para calmar la sed. Además es generoso en fibra, vitamina A y E, y actúa como diurético

Marga García @gastroamantes

Últimas noticias de Gastronomía

¡Receta!: Bacalao con arroz al estilo mediterráneo

Si buscas una receta fácil, rica a la vez que completa, este bacalao con arroz al estilo mediterráneo es perfecto

Marga García @gastroamantes

¡Receta!: Sopa fría de maíz

Agradable, enérgica, cautivadora e irresistible... y se prepara en tan solo cinco minutos

Marga García @gastroamantes

Apura, la “sanguchería” de Mario Céspedes

El chef peruano se consolida en la capital con su proyecto más canalla e informal, inspirado en la cocina callejera de su país

ESdiario - B.F

¡Receta!: Buñuelos de patata con salsa tzatziki

Deliciosos, cremosos y crujientes bocados repletos de sabor, harán que grandes y pequeños se vuelvan locos por comerlo

Marga García @gastroamantes

¡Receta!: Milhojas de salmón con crema de mostaza y eneldo

Puedes dejarla preparada y evitar estar en la cocina hasta el último minuto

Marga García @gastroamantes

Florafina presenta su carta más fresca para el verano

El restaurante ubicado en el Hotel Icon Embassy, en plena milla de oro de Madrid, presenta el concepto ‘happeatery’

ESdiario

¡Receta!: Pollo asado con manzana, cítricos, patatas y vino blanco

Prepararlo solo lleva unos minutos; además, se cocina solito en el horno por lo que la cocina queda limpia

Marga García @gastroamantes

Flor de Esgueva, pionera en España en apostar por el afinador del queso

Esta figura se encarga de analizar y seleccionar los quesos para que se pongan a la venta en su momento óptimo de maduración

Laura Méndez

¡Receta!: Arroz con leche de coco

La nutritiva leche de coco sube de rango a uno de los dulces más tradicionales y típicos de nuestra gastronomía

Marga García @gastroamantes

¡Receta!: Pastel de calabacín y berenjena con tomate, parmesano y jamón ibérico

Todo lo que necesitas para elaborar la comida de hoy son estos cinco ingredientes

Marga García @gastroamantes

La Guía Michelín cumple 110 años de recomendaciones imprescindibles

El fabricante de neumáticos lanzó este servicio en 1909 para ofrecer una experiencia global a los automovilistas en sus desplazamientos. Hoy es una biblia gastronómica que marca destinos por sí misma. Llegan los Michelín Road Trips.

Borja Fadón

El talento de Mª José Martínez desborda el plato en Lienzo

Frescura, desenfado y pinceladas de vanguardia definen la cocina de autor de esta murciana que rinde culto al producto de temporada en una antigua galería de arte del centro de Valencia.

Borja Fadón