Gastronomía

16 de diciembre de 2019
DIRECTOR ANTONIO MARTÍN BEAUMONT
ADJUNTA AL DIRECTOR ELY DEL VALLE

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Gastronomía

Baroz, la arrocería con las mejores vistas de España

Enrique Valentí inaugura un nuevo concepto gastronómico en la planta 23 del Edificio Colón, el que fuera el primer rascacielos de la ciudad condal. Su propuesta es un homenaje a los chiringuitos arroceros de la Barceloneta preolímpica.

ESdiario

Últimas noticias de Gastronomía

Días de Sur, un acertado giro conceptual

Carlos Crespo toma las riendas de este codiciado local en la santanderina zona de Puerto Chico para darle un aire más cosmopolita. El colombiano Rodrigo Osorio a los fogones imprime su toque de fusión.

ESdiario - B.Fadón

Iztac honra a los que se fueron con un menú especial para el Día de Muertos

Se podrá degustar el próximo 2 de noviembre en el servicio de cena al precio de 50 euros

Laura Méndez

¡Receta!: Lomo de cerdo adobado con pimientos de colores

Una receta con dos opciones a cual más fabulosa.

Marga García @gastroamantes

Alta Pavina Citius, un Pinot Noir de medalla

Los “rebeldes” hermanos Ortega han visto premiada su apuesta por cultivar esta complicada uva, reina de la Borgoña Francesa, y se alzan con la medalla de oro en el Concurso Mundial de Pinot Noir con Citius.

Borja Fadón

¡Receta!: Conejo con tomate para cuidar nuestra salud cardiovascular

La carne de conejo es rica en vitaminas, minerales y fibra, no contiene colesterol y apenas tiene sodio

Marga García @gastroamantes

La Gala de los 110 años de la Guía Michelin tendrá sabor andaluz

Ocho de los mejores chefs andaluces serán los encargados de cocinar en el evento que se celebrará en Sevilla el 20 de noviembre. Con Ángel León a la cabeza, entre todos suman 11 estrellas Michelin.

ESdiario - B.F

¡Receta!: Crema de calabaza y naranja en 4 pasos

Una combinación original, muy socorrida y con ingredientes que armonizan de maravilla

Marga García @gastroamantes

¡Receta!: Rape a la florentina... ¡La mejor receta de pescado!

cuando la pruebas reconoces el gran error que has cometido por esperar tanto tiempo en cocinarla

Marga García @gastroamantes

Santita y su cocina tradicional mexicana al carbón

Con una carta renovada y nuevas propuestas pero fiel al estilo tradicional que le caracteriza, este restaurante mexicano ha abierto su segundo local junto a la madrileña Gran Vía.

ESdiario